Soave Classico Bertani 2023 Vintage Edition blangé macerazione sulle bucce per 3

macerazione sulle bucce per 3 settimane AD UNA temperatura controllata DI Circa 28 [deg

Vitigni: pinot noir 50%

Permanenza nelle fecce fini in vasche di cemento (battonage settimanale)

Realizzato con ingredienti di alta qualità provenienti dalla regione di Okinawa

Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 18 giorni con fermentazione a temperatura controllata

Soave Classico Bertani 2023 Vintage Edition blangé macerazione sulle bucce per 3Soave Classico DOC Bertani 2023 Tipologia: Bianco Denominazione: Soave Classico DOC Vitigni: Garganega 100% Vinificazione ed Affinamento: affina sui lieviti in vasche di cemento ricoperte da mattonelle di vetro per circa 9 mesi. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di pesce, pesce crudo, crostacei, carni bianche Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: 2023