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Vinificazione ed Affinamento: dopo un'accurata selezione delle uve svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica in vasche di cemento
sostanzialmente affronta due fasi: la prima fermentazione avviene in appositi tini
espressione dell’unicità del territorio da cui proviene
Chianti Classico Badia a Passignano 2018 - Antinori
Villa Donoratico Argentiera Bolgheri Rosso 2021 cina 5% Formato: 0Villa Donoratico 2021 Tenuta Argentiera Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 40% Merlot 35% Cabernet Franc 20% Petit Verdot 5% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con macerazione di 20 25 giorni in contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique. Affinamento in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni carni grigliate, affettati, primi al sugo di
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