Annamaria Clementi Riserva Rosé 2016 - Astucciato calvados Affina per circa 10 mesi

Affina per circa 10 mesi in barrique di rovere francese

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione tradizionale con la fermentazione alcolica svolta in acciaio inox e la malolattica in barrique per circa 10 mesi

Tronçais e Nevers

Vinificazione ed Affinamento: Affina per circa 3 mesi in acciaio

entra a far parte della Doc Valle d’Aosta

Annamaria Clementi Riserva Rosé 2016 - Astucciato calvados Affina per circa 10 mesiRiserva Annamaria Clementi Ros 2016 Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitign: 100% Pinot Nero Vinificazione ed Affinamento: la riserva Annamaria Clementi Ros la massima espressione del Pinot Nero. Le uve vengono raccolte ed accuratamente selezionate a mano . La fementazione alcolica avviene in piccole botti di rovere dove rimane per 8 mesi, volge la fermentazione malolattica. L'affinamento per circa 108 mesi a contatto con i