Soléra Beaujolais örter och lätt jordighet

örter och lätt jordighet

Rankorna står en sluttning med kalkstensjord på 700 meters höjd över havet

men samtidigt med stor drickbarhet

medan mineraliteten från de steniga terrasserna ger en lång och levande eftersmak

Notera: Även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan

Soléra Beaujolais örter och lätt jordighetOlivier Horiot Champagne Solra Brut Nature r en unik champagne frn hjrtat av Champagne, producerad enligt solera metoden med sju druvsorter arbane, petit meslier, chardonnay och de fyra pinot sorterna blanc, gris, meunier och noir. Druvorna kommer frn vingrdslget Le Sol est Roi i Les Riceys, samplanterat 2008 p kalkrik mrgeljord. Pressas varsamt, jser spontant och lagras frst ett r p jstfllningen i gamla fat, sedan vidare i tre niver av ekliggare