Passion en forme de cauchemard 2023 Utan beskrivning Att rankorna klarar sig på

Att rankorna klarar sig på egen rotstock hänger ihop med den sandiga jorden som består av vittrad kvartsit - därav namnet

från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine

Ett elegant och finstämt vin där både ursprung och hantverk framträder – redan utsökt

Rejäl och lagringsduglig cab franc som dricks bäst samma dag som flaskan öppnats

Ett typiskt Mourvèdre-vin från Mas Coutelou

Passion en forme de cauchemard 2023 Utan beskrivning Att rankorna klarar sig påDetta rda vin frn Daniel Sage i Ardche r gjort p ploussard frn hans egna vingrdar i Bogy. Druvorna odlas ekologiskt utan certifiering, och jsningen sker spontant med kort skalkontakt. Drefter har vinet ftt mogna i medelstora fat under ett rs tid innan det buteljerats ofiltrerat, oklarat och utan tillsatser. Resultatet r ett elegant och silkeslent vin med livlig syra och mjuka tanniner. Fantastiskt till en smrstekt svamptoast med timjan, grillad frsk