Bocin Servaj - Chiesa Whiskysmagning Feldballe Farve: Mørk

Farve: Mørk

Vinen har en sart

at dette destilleri blev grundlagt

fx til ikke alt for søde desserter med chokolade eller mørke bær

og en stor del af whiskyen er lagret på sherryfade

Bocin Servaj - Chiesa Whiskysmagning Feldballe Farve: MørkBocin Servaj Chiesa Lidt nordvest for Alba ligger det knap s kendte omrde Roero, hvor denne vin kommer fra. Det er vinbnderne Davide and Daniele Chiesa, der driver stedet, der nu er i 5. generation og hvor flere generationer arbejder for at skabe vinene. Grden p ca 9 hektar stammer fra midten af det 17. rhundrede. Markerne ligger p sandede bakker p venstre bred af floden Tanaro, der er en biflod til Po. Denne vin er lavet p druerne Barbera, Dolcetto