Domaine Dujac Morey Saint Denis 2013 Nyhed I kælderen blev de enkelte

I kælderen blev de enkelte parceller vinificeret separat for at bevare nuancerne i den blålerede jordbund

at Les Suchots kombinerer dybde med en næsten ”grand cru‑agtig” intensitet

Duften åbner med noter af røde kirsebær

En Gevrey-Chambertin med både klassisk struktur og en sjælden elegance

I næsen mødes man af en sofistikeret duftpalette med noter af grafit

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2013 Nyhed I kælderen blev de enkelteDomaine Dujac Morey Saint Denis 2013 kommer fra flere parceller omkring landsbyen, hvor kalkholdig jord og gamle Pinot Noir stokke giver dybde og finesse. Druerne blev hndhstet og delvist gret som hele klaser for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Efter gring lagredes vinen p franske egetrsfade, hvor en del nye fade tilfjede struktur og diskret krydring. rgangen 2013 var klig og klassisk, hvilket fremhver vinens ranke og mineralske profil.