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95 Punkte (Jeb Dunnuck)
aber gut eingebundene Tannine
Am Gaumen elegant und vollmundig mit komplexer Struktur
Boden: Grober tiefer Kies
Lammschulter-Confit mit süßen Gewürzen oder gebratener Ente mit Mango
La Ferme du Mont - Vacqueyras Le Rif 2021 95 Punkte (Jeb Dunnuck)In der Nase lassen sich fruchtige Anklnge (Schwarzkirsche, Brombeere, Kernobst) und Lakritze mit Noten von kandierten Frchten entdecken. Im Verlauf der Zeit treten die wrzigen Noten der Garrique strker hervor und erinnern dann an Leder. Am Gaumen ist der Vacqueyras krperreich, mchtig und vollmundig, im Finale ausdrucksstark mit viel Charakter und schner Lnge mit Aromen von reifen saftigen Frchten. Ausbau Im Edelstahltank und in Barriques gereift. Tipp
