SKU: 88093231527
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 4 - Sep 9
En slumpad blandning av sex (6) olika viner som vi hittat i samband med en lagerinventering i augusti 2025
Resultatet är en pigg och ren riesling med balanserad syra
har vinet vilat i ett år på medelstora fat innan det buteljerades utan klarning
Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering
Så länge den säljs
Saignée de Sorbée R20 raitet En slumpad blandning av sexSaigne de Sorbe R20 r en mousserande ros p 100 % pinot noir frn lieu dit Sorbe i Buxires sur Arce, dr stockarna planterades 1973 och 1989 i en brant sluttning med lerjord ver hrd kalksten (Portlandien). Vingrden odlas enligt biodynamiska principer sedan 1998 utan certifiering, men med konsekvent hantverk i bde vingrd och kllare. Druvorna skrdades 2020 och genomgick ngra dagars inledande maceration enligt semi carbonique metod innan spontan jsning i
