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Il naso è fragrante
A concludere sentori balsamici e mentolati
Un’avventura iniziata con l’acquisto di un pugno di ettari in Contrada Santo Spirito
Al naso colpisce per le note di piccoli frutti neri
a sottolinearne il legame con il paesaggio
Barbaresco DOCG Pora 2020 Ca' del Baio Tenuta del Nicchio Il naso è fragranteBarbaresco DOCG Pora 2020 Ca' del Baio Il Barbaresco DOCG Pora 2020 di Ca' del Baio un vino che nasce come una sfida, da un cru storico di Barbaresco, tra i pi estesi sul territorio e uno dei pi longevi nel tempo. Vinificato separatamente per la prima volta nel 2004 ha subito dato un risultato sorprendente. realizzato con diraspatura delle uve e fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio termo condizionate per 30 giorni. La maturazione del vino in
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