Limfjord-Miesmuscheln Nr. 1 | Dill und Fenchelsamen | Fangst | København | Dänemark fillets Ideal für Momente

Ideal für Momente

Diese Spezialität vereint eine Reihe ausgewählter Fischstücke – bestätigt durch traditionelle Bretonen-Rezepte – in einer aromatischen Brühe aus Gemüse

Im Inneren: sorgfältig ausgewählte Jahrgangssardinen (Sardina pilchardus)

Zusammen mit guter Auswahl von Fischen und Verwirklichung ausgelesener Rezepten und mit einer langen Familientradition

Gegrillter Lachs von den Färöer-Inseln | Fangst

Limfjord-Miesmuscheln Nr. 1 | Dill und Fenchelsamen | Fangst | København | Dänemark fillets Ideal für MomenteLimfjord Miesmuscheln, in einer Marinade aus kaltgepresstem Rapsl und Apfelessig, mit Dill und Fenchelsamen. Im kalten Wasser des dnischen Limfjords wachsen die blmuslinger (Miesmuscheln) nur sehr langsam. Dies sorgt dafr, dass sie einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur entwickeln. Die meisten von ihnen werden in auslndische Kchen verschifft, doch einige ausgewhlte gehen an lokale Produzenten. Conserverie Fangst Eine moderne