SKU: 10323789814
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 4 - Sep 9
och vinerna får tid att jäsa ut helt och hållet
Pröva till wok på rekokyckling
som varit i familjen Derains ägo i generationer
Drick till saucisse de toulouse (klassisk fläskkorv) med potatismos eller linsgryta
Efter att druvorna pressats i en traditionell Coquard-press jäste musten spontant i äldre bourgognefat eller foudres och vilade sedan i sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning
Avant la Tempête 2024 Gamay och vinerna får tid attAvant la Tempte r grdens huvudsakliga cuve, ren jacqure frn cirka tre hektar med 70 riga stockar vid vineriet i Saint Baldoph. Efter pressning fick musten sedimentera i tank innan spontan jsning i stltankar och anvnda fat, med malolaktisk omvandling och femton mnaders vila p jstfllningen. Vinet buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Friskt som en fjllbck, med toner av pressad citron och en ltt kalkig knsla i munnen. Hller fint till
US$ 100.00
US$ 100.00
US$ 150.00
US$ 120.00
US$ 150.00
US$ 150.00
US$ 200.00
US$ 100.00
US$ 60.00
US$ 100.00
US$ 200.00
