Rabbit Hole Pinot Noir, Simpsons, 2023 Bourgogne vilde hindbær og fine krydrede

vilde hindbær og fine krydrede noter

tørret abrikos og eksotiske frugter

Ruby Port Producent:

ananas og appelsin – dertil våde sten og et prik af petroleum

leverer denne udgave fra Domaine La Calmette noget langt mere levende

Rabbit Hole Pinot Noir, Simpsons, 2023 Bourgogne vilde hindbær og fine krydredeJaja, man grinte mske, da de frste engelske vingrde begyndte at blande sig i kampen om den gode boblevin, men det blev hurtigt alvor, da den kridtholdige jord i Sydengland (White cliffs of Dover, ik?) viste sig at give resultater ogs p den anden side af kanalen. Simpsonparret tager skridtet videre og bruger deres erfaring fra det sydfranske til at dyrke pinot noir i en topseris kvalitet. Et nyt vineri er bygget til lejligheden og fremtiden ser lys ud