Casa Scalecci L'Angela D.O.C Sicilia Petit Verdot olio d'oliva Si sposa bene alle fritture

Si sposa bene alle fritture di paranza e ai carpacci di pesce

uva autoctona siciliana davvero speciale

Sapore: Dolce aromatico con richiami di frutta candita ed appassita

Questo olio è un'espressione autentica del territorio

ma si abbina anche molto bene con i formaggi stagionati

Casa Scalecci L'Angela D.O.C Sicilia Petit Verdot olio d'oliva Si sposa bene alle frittureL'ANGELA DOC Sicilia DENOMINAZIONE D. O. C Sicilia VITIGNI Petit Verdot ZONA DI PRODUZIONE Sicilia Val di Noto VIGNETO Cipudazza ALTIMETRIA 53 m s. l. m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot DENSIT DI IMPIANTO 4500 piante per ettaro RESA PER ETTARO 60 quintali EPOCA VENDEMMIA Seconda settimana di Settembre AFFINAMENTO 2 mesi in in botte in Rovere, 12 mesi in acciaio inox, 4 mesi in bottiglia POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO Dai 4 ai 6 anni GRADAZIONE ALCOLICA 14