Vandet i Det Døde Hav indeholder mere magnesiumklorid og calciumklorid og mindre natriumklorid end normalt havvand
Fremragende til alsidig brug i køkkenet
Denne sort er på grund af sin beskaffenhed ikke egnet til industriel forarbejdning
Dette kommer til udtryk i de markante græslignende noter
Denne frugtpræparat er lige så velegnet til konditori
Pro Espuma, til kolde espumas, 700 g sub-senf Vandet i Det Døde HavEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Med disse ProEspumas kan der isr fremstilles varme og kolde espumas, skum, is, Nitro Dragon samt skumtoppings til cocktails og longdrinks. Dosering: 100 g 1 liter vske. For at lave en Gin Tonic Espuma hlder du 2 3 tonicvand, 1 3 gin og 100 g ProEspuma i en Gourmet Whip, ryster en gang, og s er den klar.