Ambonnay Grand Cru 2020 Saknar mat Jordmånen består av kalk och

Jordmånen består av kalk och märgel

friskt och fruktigt med toner av jordgubbe

Den högst belägna parcellen på fyra hektar är särskilt utvald för rosévin och skördas tidigt för att bevara friskheten i druvorna

• Till ett förmånligt pris

Vinet jäste spontant i använda fat med elva månader på jästfällningen

Ambonnay Grand Cru 2020 Saknar mat Jordmånen består av kalk ochEn precisionsdriven Champagne frn Brche et Fils, gjord p 100 % pinot Noir frn Ambonnay Grand Cru parcellen Les Feuchres. Gamla stockar (45+ r) ger djup, energi och tydlig terroirprgel. Druvorna kommer frn en 0,4 hektar stor sluttning i syd sydostlge p cirka 110 meters hjd, med jordmn av kalkrik lera som bidrar med struktur och lngd. Odlingen sker med ekologiska metoder utan certifiering. Efter skonsam pressning i traditionell Coquard press jser vinet