Chaque année, The Old Farmer’s Almanac organise un concours de recettes avec des prix en argent. Participez ici et profitez des recettes gagnantes des concours précédents!
Concours de recettes 2021: «Cinq ingrédients ou moins»
Mise à jour: le concours de cette année est maintenant terminé! Recherchez les recettes gagnantes qui seront annoncées dans l’Almanach du vieux fermier 2022, qui sera publié à l’automne 2021. En attendant, profitez des recettes gagnantes des années passées!
Anciens gagnants du concours de recettes
En tant que rédacteurs, nous avons certainement tous apprécié de goûter ces délicieuses recettes dans nos cuisines d’essai. Profitez des «meilleures des meilleures» recettes partagées par les lecteurs d’Almanach ci-dessous!
Contenu de la recette d’entrées 2020
Premier prix: œufs farcis de buffle
Deuxième prix: Jalapeños farcis
Troisième prix: Bouchées de crevettes mexicaines épicées
Mention honorable: boules de pommes de terre zippy
Le concours de recettes de pâtes 2019
Premier prix: Coquilles de pâtes farcies aux épinards et aux artichauts
Deuxième prix: Quick Southwest Pasta
Troisième prix: Pâtes penne au raifort et bacon
Le concours de recette orange 2018
Premier prix: salade de couscous aux canneberges et à l’orange
Deuxième prix: Saumon orange épicé sur edamame et maïs
Troisième prix: Choux de Bruxelles au bacon et à l’orange
Mention honorable: Poulet grillé glacé à l’orange avec salsa à l’orange
Le concours de patates douces 2017
Premier prix: crème glacée à la patate douce sans baratte
Deuxième prix: Curry aux lentilles de patate douce et à la noix de coco
Troisième prix: Mac-‘N-Cheese aux patates douces à l’ail rôti
Crédit photo: Becky Luigart-Stayner. Ces trois plats délicieux ont été les gagnants du concours de patates douces 2017. Concours de tarte salée 2016
Premier prix: Tarte à l’agneau épicée
Deuxième prix: Tarte aux pétoncles de la côte
Troisième prix: Tarte au fromage et champignons en croûte de tater
Le concours Dips and Spread 2015
Premier prix: trempette aux épinards florentins
Deuxième prix: Pesto Strata
Troisième prix: trempette Rangoon au crabe habillé
Le concours de recettes de carottes 2014
Premier prix: soupe aux carottes et au gingembre
Deuxième prix: Risotto au cidre de pomme avec confettis de carottes
Troisième prix: Biscuits aux carottes épicés au beurre de caramel salé
Concours de recettes de betteraves 2013
Premier prix: betteraves et pommes de terre gratinées
Deuxième prix: betteraves rôties à la framboise et chèvre sur couscous peu profond, noix et betteraves vertes
Troisième prix: Crostini aux tomates cerises douces et betteraves
Finalistes:
Muffins rouges au lever du soleil
Boules de betteraves et saucisses
Salade de betteraves et pommes
Concours de recettes de bacon 2012
Premier prix: Pizza au bacon épicé avec oignons caramélisés et fromage bleu
Deuxième prix: bacon, saucisse italienne et soupe aux haricots
Troisième prix: Torte spaghetti crémeuse au bacon
Le concours de recettes de café 2011
Premier prix: Pain aux truffes moka
Deuxième prix: Biscuits au sucre et au chocolat, à l’avoine et au café
Troisième prix: Chili fumé à la mijoteuse
Mention honorable: Ragoût de boeuf riche et épicé
Le concours de recettes de citrouille 2010
Premier prix: soupe à la citrouille
Deuxième prix: Houmous à la citrouille du sud-ouest
Troisième prix: Noeuds de potiron et noix de muscade
Mention honorable: Bisque de potiron thaï au gingembre
Mention honorable: Gaufres à la citrouille et au beurre de pacanes
Le concours de recettes de babeurre 2009
Premier prix: soupe aux crevettes et au maïs
Deuxième prix: Poisson-chat croustillant enrobé d’une sauce crémeuse au babeurre
Troisième prix: Pain de viande au babeurre
Mention honorable: Soupe à la courge musquée rôtie
Mention honorable: Filets de poulet croustillants au babeurre avec trempette piquante au babeurre
