Ho ho ho! Voici 12 de nos recettes d’entrées de Noël préférées. Qu’il s’agisse d’œufs farcis classiques ou de cocktails de crevettes, trouvez de bonnes idées allant des assiettes appétissantes aux hors-d’œuvre élégants.
Nous avons répertorié des petits plats pouvant servir d’entrées ou de hors-d’œuvre pour un repas de Noël. Que vous soyez assis pour un festin de plusieurs plats ou que vous assistiez à un potluck des Fêtes, nous espérons que vous trouverez quelque chose de délicieux à déguster!
12 apéritifs de Noël
Cocktail de crevettes classique
Traditionnellement, de nombreuses familles commencent le dîner de Noël avec une assiette de fruits de mer. Le cocktail de crevettes classique est facile. Nous allons vous montrer comment pocher parfaitement vos crevettes et préparer une trempette acidulée.
Asperges rôties enrobées de prociutto
Il s’agit essentiellement d’un plat à deux ingrédients, et c’est toujours un succès. S’il vous en reste, servez-le frais dans une salade.
Polpettini sur cuillères (boulettes de viande)
Mini boulettes de viande servies avec sauce tomate et persil frais. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?
Quiches de fête individuelles
Ces délicieuses quiches sont hautement personnalisables, ce qui en fait le complément parfait à toute fête de Noël.
Quiches de fête individuelles. Crédit photo: Anna Hoychuk / Shutterstock
Caprese Bruschetta
Cet apéritif Caprese Bruschetta rouge et vert est si simple. Les couches de pain, de mozzarella, de tomate et de basilic s’empilent pour un délicieux morceau!
Crédits: Sam Jones / Quinn Brein
Champignons farcis
Passez-en un plateau à votre prochaine fête et regardez-les disparaître. Les champignons farcis sont excellents à préparer à l’avance et à réchauffer juste avant de servir.
La meilleure boule au fromage
Aucune fête de Noël n’est en compétition sans une boule de fromage géante! Il disparaîtra sous vos yeux. Remarque: la boule de fromage a encore meilleur goût lorsqu’elle est préparée la veille.
chutney aux canneberges
Badigeonner notre chutney de canneberges sur du brie fondu sur des craquelins, des crostini ou un rond de brie cuit au four. Ce chutney est meilleur si vous le faites à l’avance (au moins la veille).
(Le chutney est aussi un merveilleux condiment avec du porc ou de la volaille rôtis.)
Pétoncles enrobés de bacon
Le bacon salé enroulé autour de pétoncles sucrés est un apéritif succulent. Ils peuvent sembler fantaisistes, mais ils sont faciles à fabriquer.
Noix épicées
Avez-vous déjà eu des noix épicées maison? Les vraies épices mélangées à la douceur ont un goût incroyable. C’est facile à faire et addictif!
oeufs à la mimosa
Vous ne pouvez pas vous tromper avec les œufs farcis classiques. Préparées en aussi peu que 20 minutes, ces gâteries salées sont également riches en protéines.
Recette de trempette aux épinards et aux artichauts
Cette trempette aux épinards florentins a remporté le premier prix du concours de recettes de l’almanach du vieux fermier 2015!
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Quels sont vos apéritifs préférés des Fêtes? Faites le nous savoir dans les commentaires!
