Crêpes au citron, frittata, gaufres au chocolat, quiche? Nous avons concocté 15 succulentes recettes de brunch à préparer le week-end! Ceci est également notre liste de choix pour les petits déjeuners d’anniversaire, la fête des mères et d’autres occasions spéciales. Là encore, pourquoi attendre? Découvrez les recettes de brunch chaudes et grillées ci-dessous et ajoutez un grand pot de café ou de thé!
Crêpes Soufflé au Citron
Ces crêpes au citron aérées sont fantastiques. Le sirop d’érable complète l’acidité acidulée du citron.
Frittata Della Nonna
«Ma Nonna (grand-mère) a fait cette frittata en Italie quand elle était enfant et adolescente, et ils la mangeaient souvent pour le brunch après l’église, légèrement refroidie, avec des toasts tartinés de ricotta et de marc de café frais. Vous pouvez ajouter n’importe quelle variation de légumes et de fromages; c’est une grande raison pour laquelle je l’aime! –Recette auteur de Frittata Della Nonna
gaufres au chocolat
Les gaufres sont un régal tous les jours de la semaine, mais les gaufres au chocolat sont vraiment quelque chose de spécial.
Crédit photo: Emily Adamson
Brouillage de crabe
Déjeuner? Brunch? Anytime fonctionne pour ce délectable Crab Scramble.
Quiche aux épinards et aux champignons
Vous préférez votre quiche remplie de légumes? Essayez notre quiche aux épinards et aux champignons.
Crédit photo: Rosalinda Masucci / shutterstock
crêpes allemandes
Parfois appelées crêpes hollandaises, ces crêpes allemandes sont légères et délicates avec des bords croustillants. Seulement cinq ingrédients!
Scones à la lavande
Vos invités se sentiront comme des rois lorsque vous présenterez ces scones à la lavande. Ajoutez une tasse de thé britannique!
Pommes de terre et jambon festonnés
Pour un brunch plus copieux, surtout avec les invités, essayez ce délicieux jambon et pommes de terre festonnées.
Strata au brocoli et au cheddar
Servez ce délicieux pudding au pain lors d’un brunch. Vous ne pouvez pas vous tromper avec une strata classique de brocoli et de cheddar.
Parfaits au yogourt et aux bleuets avec granola à l’érable et aux noix
Ces parfaits au yogourt et aux bleuets avec granola à l’érable et aux noix constituent un petit-déjeuner sain. Ou, nous pouvons voir ajouter ces parfaits à un brunch avec un plat aux œufs et des muffins ou des scones.
Muffins croquants aux fraises
Ces muffins croquants aux fraises sont à la fois moelleux et croquants, moelleux à l’intérieur et friables sur le dessus! Ils sont delicieux!
Tarte aux asperges
Avec seulement quelques ingrédients simples, cette tarte aux asperges est facile à préparer mais un plat impressionnant à servir.
Pain doré farci
Ce pain doré farci illustré ci-dessous constitue un copieux petit-déjeuner avec une garniture aux protéines et aux fruits! Mélangez-le pour une matinée spéciale.
Voici une autre variante du pain doré farci.
Frittata aux tomates et au basilic
Les tomates juteuses, le cheddar fort et le basilic frais sont des partenaires naturels dans ce plat d’œufs facile. Essayez notre Frittata aux tomates et au basilic!
Champagne Mimosas
Vous cherchez une boisson spéciale pour votre brunch? Essayez nos délicieux mimosas au champagne. À votre santé!
De plus, si c’est la saison de la rhubarbe chez vous, consultez nos meilleures recettes à la rhubarbe, y compris un gâteau au café à la rhubarbe et des muffins à la rhubarbe!
Y a-t-il autre chose que vous aimeriez voir sur notre menu brunch? Veuillez partager vos idées ci-dessous. Nous serions ravis d’entendre ce qui chatouille vos papilles.
