Les canneberges, à la saveur forte et acidulée, sont chez elles dans nos assiettes d’automne. Déplacez-vous, pommes et citrouilles, il est temps pour les canneberges de prendre le devant de la scène! Essayez certaines de nos recettes de canneberges préférées – du petit déjeuner au dîner et au dessert – et mettez cet ingrédient traditionnel nord-américain à bon escient.
Recettes de canneberges préférées
Crêpe soufflée aux pommes et aux canneberges
Pourquoi ne pas commencer votre journée avec quelque chose d’un peu indulgent? Les canneberges acidulées et les pommes acidulées (ou sucrées, si vous préférez) ajoutent beaucoup de saveur à cette crêpe moelleuse. Il est également idéal pour utiliser les canneberges de la cuisine des Fêtes.
Salade Waldorf aux canneberges
Cette salade a l’équilibre parfait entre croquant, acidité et douceur. C’est un excellent plat d’accompagnement des Fêtes.
Tarte de rêve aux canneberges
Cette tarte de rêve aux canneberges réfrigérée est sûre d’être un succès à n’importe quelle table. Fabriqué à l’avance et en attente dans le congélateur, c’est comme avoir un as dans votre manche.
Croustillant aux pommes et aux canneberges
Vous apprécierez la touche acidulée de canneberge dans ce croustillant de fruits d’automne rougissant.
Biscottis aux canneberges et aux pistaches
Si vous n’avez jamais fait de biscotti, vous serez surpris de voir à quel point c’est facile! Arrosez de chocolat blanc pour une touche festive et savoureuse et servez avec du café ou un vin doux après le dîner (ou à tout moment)!
Sauce à la canneberge
La plupart conviendront que la sauce aux canneberges est une nécessité pour Thanksgiving. Bien sûr, vous pouvez l’acheter en conserve, mais pourquoi ne pas essayer de le fabriquer vous-même cette année? Essayez cette recette simple si vous le faites; il a un équilibre parfait entre sucré et acidulé.
chutney aux canneberges
Dans cette recette, les épices exotiques remplacent tout ce sucre qui est habituellement ajouté aux recettes de canneberges, sans surcharger le reste du repas. C’est divin sur un sandwich de restes de dinde tranchée!
Plus de recettes
Associez les recettes ci-dessus avec n’importe quel nombre de nos recettes de Thanksgiving pour faire un repas mémorable!
