Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml sub-pfeffer indischen und mexikanischen Küche wird

indischen und mexikanischen Küche wird er eingesetzt und harmoniert gut mit Suppen

mit einer zarten Malz- und Honignote

eingelegtem Sauergemüse

Artischocken- und Nussnoten

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche genutzt

Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml sub-pfeffer indischen und mexikanischen Küche wirdEtwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Das krftig nussige Krbiskernl passt zusammen bestens mit Suppen, Bohnen, Eierspeisen, in Krbiskernpesto, zu Salaten und zu Desserts, wie etwa hochwertigem Vanilleeis. Dafr werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber krftig duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heies Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme und