Avez-vous déjà admiré ces magnifiques chicons d’endives parfaitement blancs et croquants au supermarché, en vous demandant s’il était possible de les cultiver vous-même ? Bonne nouvelle : la culture des endives à domicile est parfaitement réalisable, même sans jardin professionnel ! Cette plante fascinante aux deux vies – d’abord cultivée en pleine terre, puis « forcée » …
