Le blog utile
Les jours raccourcissent, les nuits deviennent plus fraîches et dans de nombreuses régions du pays, le gel n’est qu’à quelques semaines. Maintenant, que fait-on de toutes ces tomates fraîches ? Que vos tomates soient fendues, vertes ou qu’elles aient simplement besoin d’être cueillies avant le gel, je vais vous montrer comment faire rôtir des tomates …
Profitez d’une collection de nos meilleures recettes de compote de pommes maison! De plus, découvrez quelques-unes de nos recettes préférées qui utilisent de la compote de pommes comme ingrédient, du pain à la compote de pommes au pudding à la compote de pommes ! Lorsque vous préparez de la compote de pommes, il est important d’utiliser …
En 2021, Yom Kippour commence au coucher du soleil le 15 septembre. Découvrez la signification de Yom Kippour, ainsi que les traditions et les recettes spéciales liées à cette fête. Qu’est-ce que Yom Kippour ? Yom Kippour signifie « Jour des Expiations » en hébreu. C’est la fête juive la plus sainte de l’année et se …
Cette année, Halloween tombe un dimanche ! Apprenez tout sur l’histoire fascinante de cette fête (cela peut vous surprendre!). Nous avons également un sac plein de friandises d’Halloween pour vous, parmi lesquelles de délicieuses recettes, de l’artisanat sympa, de la poésie et des activités amusantes, d’un sentier Trick-or-Treat à un jardin de sucettes Stick-or-Treat ! Quand …
Comment cuisiner des brochettes sur le gril ? Comment griller des brochettes sans les brûler ? Consultez nos astuces et conseils sur le processus de fabrication des brochettes, que vous embrochiez de la viande ou des légumes, ainsi que quelques excellentes recettes de brochettes ! Utiliser des brochettes La plupart des brochettes sont en bois ou …
Les navets ont été sous-estimés en popularité dans le monde végétarien. Ce légume oublié n’est jamais au premier plan dans la section des produits, mais la purée de navets peut faire un plat savoureux qui rivalise avec la purée de pommes de terre. Ce joli légume-racine peut être cuit de la même manière qu’une pomme …
De combien de façons pouvez-vous utiliser les courgettes ? Que diriez-vous du pain aux courgettes, de la pizza aux courgettes, de la relish aux courgettes, des courgettes frites, des crêpes aux courgettes — OK, nous nous arrêterons là. Nous espérons que vous apprécierez notre collection! Nos recettes de courgettes préférées Crêpes aux courgettes et à …
Les fours hollandais sont de plus en plus populaires pour cuisiner à l’extérieur, plus chauds que le chili Five-Alarm ! En savoir plus sur la cuisson au four hollandais et 11 bonnes recettes ! Les fours hollandais sont parfaits pour cuisiner à l’extérieur. Certains amateurs affirment que les aliments ont meilleur goût lorsqu’ils sont cuits sur …
Chaque matin, nous vous enverrons l’Almanach Daily Companion, un recueil utile de météo, de jardinage, de recettes, de la Lune, de folklore et plus encore. Et vérifiez votre boîte de réception : nous vous avons envoyé un lien vers votre exemplaire gratuit de Comment démarrer un potager. Nous sommes impatients de continuer à partager avec …
O Canada ! Il est temps de célébrer la fête du Canada! Découvrez l’histoire de cette fête nationale, célébrée cette année le jeudi 1er juillet. De plus, découvrez de délicieuses recettes pour célébrer! Qu’est-ce que la fête du Canada? La fête du Canada (en français : Fête du Canada) est un jour férié fédéral célébrant …
Copieux et sain, l’avoine est merveilleuse dans les recettes sucrées et salées. Découvrez cinq façons merveilleuses de cuisiner avec de l’avoine, des biscuits à l’avoine et des crêpes aux boulettes de viande à l’avoine et aux poitrines de poulet farcies. L’avoine est une force avec laquelle il faut compter. Ils sont beaucoup plus riches en …
Qu’est-ce que le jour de l’indépendance? Comment nos fondateurs ont-ils envisagé la célébration de notre pays? Apprenez la signification du 4 juillet et une brève histoire de la journée, puis voyez si vous connaissez des faits amusants et des anecdotes. Rafraîchissez-vous également la mémoire avec une lecture annuelle de la Déclaration d’indépendance. Quand est le …
Les smoothies sont une excellente façon saine de commencer la journée ou de les déguster comme une simple collation. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés. Ces fruits un peu trop mûrs pour être dégustés sont parfaits pour hacher et congeler pour ne pas se perdre. Si vous souhaitez ajouter des protéines à votre …
Prêt pour les recettes de rhubarbe? À l’époque des pionniers, la rhubarbe était littéralement appelée «plante à tarte» (pour des raisons évidentes). La saveur acidulée cuit bien dans les tartes, les crumbles, les pains et les gâteaux, et ajoute également une saveur acidulée aux plats salés. Vous pouvez également essayer de faire un julep à …
En avril, le printemps est enfin arrivé, et si nous avons de la chance, la météo le reflétera! Nous espérons que votre ciel est clair et clair et que votre herbe devient verte. En guise de fête, découvrez les vacances du mois, les recettes, les conseils de jardinage et le folklore! Le mois d’avril Le …
Que pouvez-vous faire avec le sirop d’érable (autre que les crêpes)? Découvrez nos 10 recettes sucrées et salées à base de vrai sirop d’érable, y compris du poulet teriyaki à l’érable, de la purée de patates douces à l’érable et des légumes glacés à l’érable. Histoire du sirop d’érable Selon une légende, un chef aurait …
Aujourd’hui, la plupart des gens versent du sirop d’érable sur des crêpes ou des gaufres. Mais le sirop d’érable n’est pas seulement pour le petit déjeuner! Voici quelques recettes pour rendre tous vos repas plus savoureux avec du sirop d’érable naturel, y compris le poulet teriyaki à l’érable, la purée de patates douces à l’érable …
La Pâque commence au coucher du soleil le samedi 27 mars. Que célèbre cette fête annuelle? Découvrez la signification de la Pâque et trouvez des recettes traditionnelles, notamment du charoset et de la poitrine de bœuf. Qu’est-ce que la Pâque? La fête de Pessa’h, ou Pâque, est un festival annuel d’une semaine commémorant l’émancipation des …
Se sentir chanceux? Vous trouverez ci-dessous les concours annuels d’essais et de recettes de The Old Farmer’s Almanac et les candidatures gagnantes. Les concours 2021 sont maintenant fermés! Les concours de cette année sont maintenant terminés! Procurez-vous un exemplaire de l’Almanach du vieux fermier 2022 (à venir à l’automne 2021) pour voir les entrées gagnantes …
Jetez un œil à nos succulentes recettes de desserts pour la Saint-Valentin. Nous avons préparé des gâteaux à la lave au chocolat, des mini-tartes au cœur, des biscuits au sucre classiques, des bonbons faciles à la tortue, et plus encore. De plus, nous avons des recettes de petit-déjeuner et de dîner pour la Saint-Valentin. Obtenez …
Envie d’une salade saine qui soit également satisfaisante? Voici 10 recettes de salades qui sont copieuses et suffisamment copieuses pour être consommées en repas, mais qui pourraient aussi être un plat d’accompagnement. Ces recettes de salades mettent en valeur les fruits et légumes frais, les bons grains et les protéines. 10 recettes de salades Cliquez …
C’est la saison parfaite pour les recettes de soupe! Chaudes et nourrissantes par temps froid ou pluvieux, les soupes sont un délicieux déjeuner, accompagnement ou plat principal avec du bon pain et de la salade. Voici quelques soupes, chaudrées et ragoûts très satisfaisants. Soupe Jambalaya Un repas copieux pour les mois d’hiver, ce combattant contre …
Aussi connue sous le nom de persil chinois ou Coriandrum sativum, la coriandre est l’une des herbes les plus utilisées au monde. Fraîche et piquante, la coriandre peut ajouter une touche de saveur à vos recettes. Il est abondamment utilisé dans les cuisines mexicaine, moyen-orientale, indienne, méditerranéenne, chinoise, africaine et même scandinave. Il est même …
«Alors que des visions de prunes à sucre dansaient dans leurs têtes…» Les prunes à sucre sont des bonbons de Noël vintage que vous pouvez facilement préparer! Les prunes à sucre d’aujourd’hui sont des fruits secs et des noix roulées dans du sucre. Ils font un régal fantaisiste pour les vacances! Les prunes à sucre …
Bientôt, ils seront sur nous – il n’y a pas d’échappatoire. C’est l’heure du gâteau aux fruits! Il semble que le gâteau aux fruits soit l’un des aliments les plus détestés de chaque saison des fêtes. Mais nous sommes respectueusement en désaccord et avons donc rassemblé quatre recettes de gâteaux aux fruits qui ne manqueront …
Ho ho ho! Voici 12 de nos recettes d’entrées de Noël préférées. Qu’il s’agisse d’œufs farcis classiques ou de cocktails de crevettes, trouvez de bonnes idées allant des assiettes appétissantes aux hors-d’œuvre élégants. Nous avons répertorié des petits plats pouvant servir d’entrées ou de hors-d’œuvre pour un repas de Noël. Que vous soyez assis pour …
Le lendemain de Noël est célébré le 26 décembre! Cette année, c’est un samedi. Pourquoi s’appelle-t-il le Boxing Day? Et qu’est-ce que la boxe a à voir, le cas échéant? Le Boxing Day, comme une boîte, a de nombreux points d’intérêt. Voici la brève histoire du Boxing Day, quelques recettes et bien plus. Quand est …
Hanoukka commence le jeudi 10 décembre, au coucher du soleil. Découvrez l’histoire de Hanoukka, les coutumes et quelques recettes traditionnelles! Qu’est-ce que Hanoukka? Hanukkah (également orthographié «Hanoucca») est un «festival des lumières» d’hiver de huit jours, qui commence chaque année le 25e jour du mois juif de Kislev. Parce que le calendrier hébreu est basé …
Préparez des recettes de Thanksgiving avant le jour de la fête afin que votre principale préoccupation le jour même soit le «rôti dominant» ou le «gros oiseau» – et le temps de qualité en famille. Voici une liste d’excellentes recettes de Thanksgiving préparées à l’avance, y compris des entrées, des soupes, des plats d’accompagnement et …
Rien ne signale vraiment l'arrivée de l'automne sous la forme d'un bol fumant de soupe à la courge musquée. Un type de courge d'hiver, il pousse au printemps et en été mais durera bien en hiver sur une étagère de garde-manger. La courge musquée peut être transformée en un grand nombre de plats, qu'elle soit …
Tout est plus mignon quand il est petit, non? Eh bien, cela fait des choux de Bruxelles le légume le plus mignon qui soit! Malheureusement, malgré leur taille adorable, ces sosies de bébé chou ont souvent une mauvaise réputation, mais cela peut généralement être attribué à une erreur de l'utilisateur. Lorsqu'elles sont trop cuites, les …
Quel est le nom du frère végétalien de Bruce Lee? Brocco-Lee, bien sûr! Ce végétarien n'est peut-être pas un amateur d'arts martiaux, mais c'est définitivement un maître dans le jardin. Dans cet article, nous vous apprendrons tout ce que vous devez savoir sur la culture du brocoli à la maison. Mis à part les mauvaises …
Le brocoli Calabrese est connu pour être riche en nutriments et quoi de mieux que le brocoli cultivé sur place dont vous pouvez être fier. Beaucoup de gens l'aiment frais, tandis que certains préfèrent faire sauter leur brocoli avant de consommer ce délice riche en nutriments. Il n'est pas aussi difficile de faire pousser du …
Alors que l'été arrive, la plupart d'entre nous trouvent une joie soudaine dans la chair froide et sucrée du melon. Certains préfèrent les pastèques avec leur viande rouge juteuse, mais d'autres tendent vers la chair succulente orange du cantaloup. Et rien de mieux que de cultiver du cantaloup à la maison, alors vous l'avez frais …
Nous aimons les aubergines ici, mais tout le monde n'est pas d'accord avec nous. C'est une plante délicate à cultiver et peut être intimidante à cuisiner. Une fois que vous en aurez appris un peu, vous constaterez que l'aubergine fait un plat délicieux et ajoute un caractère unique à votre jardin. Et, après avoir pris …