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Y a-t-il quelque chose de mieux que les courges d’hiver cultivées sur des vignes dans votre jardin ? Absolument pas. Le gland, la delicata et le kabocha sont tous délicieux, cependant, ils ne se comparent pas à la saveur délicate de la courge musquée. Mais comment savoir quand récolter la courge musquée ? Il y …
La sauge est une herbe merveilleuse à utiliser dans la cuisine et ajoute une saveur délicieuse aux plats de viande et de légumes. Il est facile de faire pousser de la sauge soi-même à la maison, dans le jardin ou même sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Pour tous ceux qui cultivent déjà de la …
Si vous avez récolté un légume (par exemple, des radis), vous voudrez planter une nouvelle culture dans cet espace ! Le tableau de jardinage successif répertorie vos dernières dates de semis pour les cultures de deuxième saison (ou de troisième saison). Pour calculer le meilleur moment pour planter votre prochaine récolte de légumes, regardez les premières …
Échelonnez vos plantations de haricots pour une récolte continue tout l’été. En fait, il est possible d’obtenir des rendements élevés et de les maintenir jusqu’au gel. Et il y a tellement de merveilleuses variétés de haricots verts à essayer. Voici quelques-uns de mes favoris. Que vous préfériez les variétés de brousse ou les haricots verts, …
La lavande est une plante vivace buissonnante et fortement parfumée de la Méditerranée. Dans les régions plus chaudes, son feuillage gris à vert reste persistant tout au long de l’année et l’herbe prospère dans certaines des conditions de jardin les plus difficiles. Voici comment planter, faire pousser et récolter la lavande dans le jardin ! …
Délicieux aliment de base de l’été, le maïs est l’épine dorsale d’une grande partie de ce que nous mangeons aux États-Unis. Qu’il soit consommé sous forme de maïs sucré frais ou séché pour faire du pain de maïs ou des tortillas, nous comptons beaucoup sur cette plante merveilleuse. Mais trouver le bon moment pour récolter …
Le thym est une herbe exceptionnelle à cultiver dans le jardin et est un ajout parfumé à de nombreux plats culinaires. Si vous êtes nouveau dans la culture du thym dans votre jardin ou si vous aimez cuisiner avec cette herbe, il est important de savoir quand et comment récolter le thym. Le thym a …
L’une des herbes les plus utilisées, le persil est une plante bisannuelle vert vif avec des feuilles en forme de plumes. Originaire de la région méditerranéenne, il préfère les climats tempérés mais prospère dans une gamme de conditions climatiques. Il existe deux principales variétés de persil: le persil plat et le persil frisé. Alors que …
Vous cherchez à vous lancer dans la saison de jardinage printanière? Il y a un certain nombre de cultures qui prospèrent dans le temps plus frais de cette saison. Voici quelques-unes de nos cultures préférées par temps frais pour commencer tôt! Le secret d’une récolte précoce abondante est de choisir les bonnes graines. Lorsque vous …
Le mot «rhubarbe» vient d’un terme latin, «rhababarum», qui signifie la racine des barbares. Le nom remonte à l’époque où les Romains qualifiaient de barbares quiconque mangeait de la rhubarbe. Cela ne nous empêche pas de nous régaler de ce fruit aujourd’hui, et savoir récolter la rhubarbe est la première étape! Dans le monde culinaire …
Les choux de Bruxelles font partie de la famille des choux et sont une excellente source de nutriments. Voici comment planter, cultiver et récolter des choux de Bruxelles dans votre jardin! À propos des choux de Bruxelles Nommés en l’honneur de Bruxelles, en Belgique, où ils ont été cultivés pour la première fois au XVIe …
Les haricots verts sont un aliment de base de tout potager car ils sont si faciles à cultiver – même dans un espace limité – et incroyablement productifs! Voici comment planter, cultiver et récolter des haricots verts, à la fois du type poteau et buisson. Tous les haricots verts (également appelés «haricots verts» ou «haricots …
L’aneth est l’une des herbes les plus utilisées dans le monde culinaire. Il est récolté pour ses feuilles en forme de fronde et ses graines d’aneth savoureuses. Lorsqu’il est utilisé dans les soupes ou les ragoûts, il ajoute une touche de saveur à la recette. Il est souvent utilisé dans les plats de fruits de …
Apprenez à faire pousser des patates douces. Légume-racine à chair orange foncé, de délicieuses patates douces sont couramment cultivées dans les régions du sud car elles nécessitent quatre mois de temps chaud; les régions du nord peuvent réussir avec certaines variétés. Voici comment planter, entretenir et récolter des patates douces! Grande racine au goût naturellement …
La culture de la courge d’hiver demande un peu de patience, mais ce légume de jardin orange et doré de saison chaude vaut bien l’attente – et la plupart des variétés ont une longue durée de conservation. De la courge musquée à la courge poivrée, apprenez à planter, cultiver, récolter et guérir les courges d’hiver …
L’asperge est l’une des premières plantes qui nous accueille au printemps! C’est une plante vivace, ce qui signifie qu’une fois établie, les lances tendres reviendront année après année. De plus, son feuillage fougère fait un excellent ornemental. Voici comment faire pousser des asperges, de la plantation à la récolte! À propos des asperges Les asperges …
Les poivrons doux sont une récolte tendre de saison chaude et un parent de la tomate. Voici comment planter et faire pousser des poivrons dans votre jardin! Les poivrons résistent à la plupart des parasites du jardin et offrent quelque chose pour tout le monde: épicé, sucré ou piquant; et une variété de couleurs, de …
Avez-vous déjà envisagé de cultiver vos propres kiwis? Il existe deux principaux types de plantes de kiwi qui peuvent être cultivées dans le jardin potager: l’une qui convient mieux aux régions plus froides et l’autre aux zones plus chaudes et à l’abri du gel. Apprenez à planter, cultiver et récolter des kiwis dans votre jardin! …
Les piments forts, y compris les jalapeños, sont des indigènes tropicaux et sont une culture bien adaptée au temps chaud. Apprenez à planter, cultiver et récolter des piments jalapeño dans votre jardin! Le jalapeño est le piment le plus populaire en Amérique du Nord. Ce poivre produit des fruits vert foncé de 3 pouces qui …
Originaire de la campagne vallonnée de la Grèce, l’origan a été décrit comme la «joie de la montagne» par les Grecs locaux. Aujourd’hui, cette herbe aromatique est cultivée dans le monde entier et utilisée abondamment dans plusieurs cuisines. C’est un ingrédient presque inévitable dans les plats grecs, italiens et sud-asiatiques. L’origan est étroitement lié à …
Les oignons sont une culture de saison froide, facile à cultiver en raison de leur rusticité. Au milieu de l’été, vous pouvez commencer à récolter des oignons individuels! Apprenez-en davantage sur la plantation, la culture et la récolte d’oignons pour un approvisionnement illimité dans votre jardin. Les oignons peuvent être plantés au printemps ou à …
Les plants de patates douces sont une option nutritive pour garder la cave pleine pendant l’hiver! Les jardiniers qui cultivent de grandes récoltes devront garder quelques points à l’esprit lorsqu’ils récolteront des patates douces pour prolonger la vie de leur délicieuse générosité. Bien que la saison de croissance soit pleine de temps très humide, pour …
Arbuste à feuilles persistantes, le romarin (Rosmarinus officinalis) est une herbe robuste idéale pour votre potager. Le romarin pousse aussi bien dans le sol que dans un jardin en pot, tant qu’il bénéficie d’un plein soleil. De plus, cette herbe méditerranéenne n’est pas particulièrement pointilleuse sur son sol, du moment qu’il est bien drainé. Il …
Apprendre à récolter la menthe est essentiel si vous êtes un amateur de menthe! Fraîche, aromatique et rafraîchissante, la menthe est l’une des herbes les plus populaires au monde. Des délicieuses sauces aux desserts, en passant par les cocktails, les currys et le thé à la menthe, la menthe peut être utilisée dans de nombreuses …
Ces légumes en forme de Spoutnik peuvent sembler étrangers, mais leur croissance rapide et leur bon goût en font quelque chose que tout jardinier devrait essayer dans son jardin. Voici comment planter, cultiver et récolter le chou-rave! À propos de Kohlrabi Biennale de saison fraîche et membre de la famille Brassica (aux côtés du brocoli, …
Nous adorons nos bonbons, notre chocolat et nos gâteaux, mais prenons trop souvent la source de la douceur pour acquise. Alors, aujourd'hui, nous allons en apprendre davantage sur la canne à sucre, la première plante commercialement récoltée au monde! Cette plante herbacée occupe une place centrale dans la production alimentaire et l'histoire culturelle ainsi que …
Si vous voulez vraiment vous mettre au défi, pensez à faire pousser du chou-fleur! Cette plante est un peu difficile mais a des résultats incroyables qui en valent la peine. Tout au long de la saison de croissance, vous accorderez une attention particulière à la température et à l’arrosage. Au moment de la récolte, vous …
Si vous cultivez du chou frisé pour la première fois, vous vous demandez peut-être comment optimiser votre récolte de chou frisé. La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de consacrer beaucoup d’espace ni même de cultiver un grand nombre de plantes pour produire une quantité impressionnante de ce super-aliment. Avec les soins appropriés …
Les pommes de terre (Solanum tuberosum) sont cultivées dans le monde entier en tant qu’aliment nutritif, pratique et stable à la conservation. La pomme de terre est le légume n ° 1 le plus consommé dans les Amériques, en Europe et dans les pays asiatiques. Je ne peux pas imaginer la vie sans pommes de …