Le blog utile
C’est la saison des radis ! Que faire de ces racines savoureuses ? Essayez la soupe ! Dans cette recette de soupe aux radis rouges, les radis rouges non pelés sont cuits puis réduits en purée pour créer une soupe crémeuse avec un délicat blush rose. Remarque : Si vous préférez utiliser du bouillon de …
C’est la saison parfaite pour les recettes de soupe! Chaudes et nourrissantes par temps froid ou pluvieux, les soupes sont un délicieux déjeuner, accompagnement ou plat principal avec du bon pain et de la salade. Voici quelques soupes, chaudrées et ragoûts très satisfaisants. Soupe Jambalaya Un repas copieux pour les mois d’hiver, ce combattant contre …
Pour ajouter de la couleur et du goût sucré, remplacez la pomme de terre par de la courge d’hiver coupée en dés. Que vous utilisiez des pommes de terre ou des courges, ajoutez des pâtes cuites à la fin et vous avez du minestrone. Cette recette est tirée du livre de cuisine Eats, que vous …