Nous adorons nos bonbons, notre chocolat et nos gâteaux, mais prenons trop souvent la source de la douceur pour acquise. Alors, aujourd'hui, nous allons en apprendre davantage sur la canne à sucre, la première plante commercialement récoltée au monde! Cette plante herbacée occupe une place centrale dans la production alimentaire et l'histoire culturelle ainsi que …
Le raifort: des racines chaudes pour les aventures culinaires
Pour ceux qui se demandent "qu'est-ce que le raifort", voici un fait amusant: les racines du raifort existent depuis 1500 ans avant JC! Le raifort est un légume-racine piquant qui est couramment utilisé comme épice. Les plantes sont cultivées depuis des temps immémoriaux. En fait, ils ont été célèbres dans la mythologie grecque, où l'Oracle …
Comment utiliser Greensand dans le jardin
Greensand, également appelé glauconite, est un amendement organique incroyable pour le sol de votre jardin biologique. C’est un minéral qui s’est formé à la préhistoire dans des environnements océaniques anaérobies. Dépôts de fer, de potassium, de chaux, de silicates et de plus de 30 autres oligo-éléments au fond de flaques d’eau stagnantes, éventuellement comprimées pour …