De combien d’eau avez-vous vraiment besoin? Quel est le meilleur moment pour arroser vos légumes? Consultez nos conseils sur l’arrosage de votre jardin, ainsi qu’un tableau indiquant quand et combien arroser des cultures spécifiques.
Selon certains experts, moins c’est souvent plus lorsqu’il s’agit d’arroser vos cultures maraîchères. Dans les zones sans sécheresse, une erreur courante des nouveaux jardiniers est d’arroser trop!
Commencez avec un bon sol
Un sol sain est la base de plantes saines. Vous ne pouvez pas simplement déterrer la terre et mettre des plantes. Si vous ajoutez un peu de paillis ou de compost, vous êtes sur la bonne voie pour créer un sol riche et bien équilibré.
Des applications régulières de petites quantités de compost – un quart de pouce par saison – amélioreront considérablement la rétention d’eau de votre sol et aideront à supprimer les maladies. Consultez nos articles sur les types de sols, les analyses de sol et les bases pour modifier votre sol avec des engrais NPK et des amendements organiques,
Quand arroser
Ne vous contentez pas d’arroser sans réfléchir. Sentez votre sol! Lorsque la terre colle dans votre main et que vous pouvez la former en boule, elle est suffisamment humide. Mais, si elle tient à peine dans la paume de votre main, ou si la surface semble dure, cuite ou fissurée, elle est probablement sèche et il est temps d’arroser.
Il est préférable d’arroser tôt dans la journée pour que le feuillage sèche le soir. Lorsque les plantes sont arrosées la nuit, le feuillage reste humide pendant une longue période et les problèmes de maladie s’accumulent.
Croyez-le ou non, parfois le meilleur moment pour arroser est pendant ou immédiatement après une pluie, surtout si la douche de pluie ne représente qu’un demi-pouce ou plus d’eau. La raison en est que vous souhaitez ajouter suffisamment d’eau en même temps pour assurer une pénétration jusqu’à 5 ou 6 pouces. Si vous attendez encore un jour ou deux pour arroser, vous n’ajouterez que de l’eau de surface, qui s’évapore rapidement. Avec seulement des arrosages fréquents et légers (ou des averses de pluie), vous ne constituez jamais une réserve d’eau dans le sol.
Perdez votre culpabilité à propos du flétrissement
Un autre signe est que les plantes peuvent flétrir et avoir l’air particulièrement tombantes. Cependant, un flétrissement temporaire pendant la chaleur de midi ne signifie pas qu’il est temps d’arroser. Certaines plantes subissent un effondrement évident de midi, en particulier les jours très chauds, ce qui est une indication de l’adaptation naturelle de la plante à son environnement. Visitez à nouveau votre jardin en début de soirée et voyez si les plantes fanées ont retrouvé une certaine turgescence. S’ils sont revenus – c’est-à-dire s’ils ont l’air plus joyeux – ne pas arroser.
Guide d’arrosage: temps critiques pour l’eau et les gallons nécessaires
Pour répondre à la grande question de l’arrosage, vous trouverez ci-dessous un tableau qui vous indique les moments critiques pour arroser chaque culture de légumes ainsi que le nombre de gallons d’eau nécessaires.
Ce guide d’arrosage suppose des légumes d’été et un bon sol moyennement riche. Arrosez moins souvent au printemps ou à l’automne. Arrosez plus souvent pendant les périodes plus chaudes et sèches.
| Besoin de beaucoup d’eau pendant les périodes de sécheresse. | Besoin d’eau à des stades critiques de développement. | N’a pas besoin d’arrosages fréquents. |
| Légume | Temps (s) critique (s) d’arrosage pour une rangée de 5 pieds | Nombre de gallons d’eau nécessaires |
|---|---|---|
| Haricots | Quand les fleurs se forment et pendant le développement des gousses | 2 par semaine selon les précipitations |
| Betteraves | Avant que le sol ne sèche les os | 1 à un stade précoce; 2 toutes les 2 semaines |
| Brocoli | Ne laissez pas sécher 4 semaines après le repiquage. Développement de la tête. | 1 à 1 ½ par semaine |
| choux de Bruxelles | Ne laissez pas le sol sécher pendant 4 semaines après le repiquage. | 1 à 1 ½ par semaine |
| Chou | Développement de la tête. Arrosez fréquemment par temps sec. | 2 par semaine |
| Carottes | Élargissement précoce des racines. Avant que le sol ne sèche les os | 1 à un stade précoce; 2 toutes les 2 semaines à mesure que les racines mûrissent |
| Chou-fleur | Développement de la tête. Arrosez fréquemment pour une meilleure récolte. | 2 par semaine |
| Céleri | Arrosez fréquemment pour une meilleure récolte. | 2 par semaine |
| Maïs | Quand les glands se forment et quand les épis gonflent | 2 aux étapes importantes (à gauche) |
| Concombres | Floraison et développement des fruits. Arrosez fréquemment. | 1 par semaine |
| Laitue / épinards | Arrosez fréquemment pour une meilleure récolte. | 2 par semaine |
| Oignons | Par temps sec, arrosez tôt pour faire pousser les plantes. | ½ à 1 par semaine si le sol est très sec |
| Panais | Avant que le sol ne sèche les os | 1 par semaine aux premiers stades |
| Pois | Lorsque les fleurs se forment et pendant la formation et la cueillette des gousses | 2 par semaine |
| Poivrons | Approvisionnement régulier de la floraison à la récolte | 2 par semaine |
| Pommes de terre | Ensemble de tubercules et agrandissement lorsque la taille des billes | 2 par semaine |
| Des radis | Humidité abondante et constante pour l’élargissement des racines | 2 par semaine |
| Écraser | Arrosez fréquemment pour une meilleure récolte. | 1 par semaine |
| Tomates | Pendant 3 à 4 semaines après le repiquage et lorsque les fleurs et les fruits se forment | 1 gallon deux fois par semaine ou plus |
Comment mesurer votre eau
Une autre façon de déterminer la quantité d’eau utilisée suit une règle générale d’un pouce d’eau par semaine.
Pour mesurer l’arrosage en hauteur, placez 4 ou 5 petits récipients (à côtés droits) autour du jardin pendant que l’eau est appliquée. Quand 1 pouce s’accumule dans les conteneurs, cela indique que 1 pouce d’eau a été appliqué sur le jardin. Les jardiniers peuvent enregistrer le temps nécessaire pour remplir le récipient pour chronométrer les futurs arrosages.
Comment arroser
Ce que vous voulez dans une plante saine, c’est une pénétration profonde des racines, et la seule façon d’obtenir des racines profondes est s’il y a de l’eau en profondeur.
Commencez par le tout début: saturez chaque trou de plante lorsque vous transplantez les semis. Lorsque vous arrosez, assurez-vous que le sol est suffisamment saturé pour que l’humidité s’infiltre sur plusieurs centimètres.
L’inconvénient de l’utilisation d’un arroseur est que le feuillage est mouillé par l’eau dispersée par application aérienne. Cela pourrait entraîner des maladies foliaires car le feuillage reste humide pendant de longues périodes. Une alternative consiste à poser les tuyaux directement sur le sol près de l’usine pour que l’eau aille là où elle est nécessaire. Une planche ou une roche placée sous l’écoulement de l’eau empêchera l’eau d’éroder le sol. Un bon moyen de diriger l’eau vers les plantes est de creuser une petite tranchée autour des plantes et de permettre à l’eau de s’y écouler.
L’irrigation goutte à goutte ou goutte à goutte est également réussie dans le jardin potager. Cela se fait principalement avec des tuyaux ou des tubes en plastique avec de petits trous qui fournissent une quantité d’eau relativement faible directement à la zone racinaire; en fournissant une humidité optimale, les périodes de stress hydrique peuvent être évitées. Les tuyaux ou tubes sont placés le long des rangées et l’eau coule lentement. Quelle que soit la méthode choisie, assurez-vous d’appliquer une humidité suffisante.
N’oubliez pas de paillis!
Le paillage est peut-être la technique n ° 1 de conservation de l’eau pour les zones qui reçoivent moins de 40 pouces de pluie par an. Les paillis organiques réduisent les pertes d’humidité par évaporation à la surface du sol et, comme le sol reste plus frais, ils réduisent également les pertes d’eau de transpiration. Posez une épaisse couche de paillis sur le sol. (Ne pas mélanger avec de la terre.) Renouveler les paillis qui sont en place pour toute la saison de croissance.
Consultez notre guide Mulching pour plus d’informations.
En conclusion…
Ne nourrissez pas vos récoltes; les plantes sont incroyablement adaptables. Ils ont la capacité de puiser de l’eau au plus profond du sol. Périodiquement, prenez une truelle et creusez plusieurs centimètres dans la zone où les racines sont les plus actives. Si le sol y est encore humide, il n’y aurait aucun avantage à arroser.
Pour en savoir plus sur l’arrosage du jardin, en particulier en cas de sécheresse, lisez notre article sur «Le jardin Water-Wise».
Regardez notre vidéo dans laquelle nous présenterons les 10 astuces d’arrosage intelligentes pour un jardin plus sain.
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