Les humains cultivent des mûres depuis des milliers d’années. Les mûres sont faciles à cultiver et produisent de belles fleurs blanches dans le jardin comme plante paysagère. Ils peuvent également survivre dans des conditions de sol moins qu’idéales et prospérer avec un peu de négligence.
Mais quand faut-il planter des mûres dans son jardin ? La période de l’année à laquelle vous plantez fait-elle une énorme différence dans la façon dont ils poussent?
Comme pour toutes les plantes, il y a de meilleurs moments de l’année pour les mettre en terre. Vous devrez tenir compte de votre microclimat local, ainsi que de la quantité de soleil que ces plantes reçoivent avant de commencer à planter. La période de l’année compte, en particulier dans les climats plus froids.
Examinons plus en détail le moment idéal pour planter des mûres dans votre jardin cette saison et ce que vous pouvez en attendre dans les années à venir.
La réponse rapide
Selon le climat, les mûres peuvent être plantées à la fin de l’automne ou au début du printemps, de préférence lorsque les racines sont dormantes. Dans les climats plus froids, il est recommandé d’attendre le printemps pour planter des mûres.
La réponse détaillée
Les mûres sont exceptionnellement faciles à cultiver, et armé d’un peu de connaissance du fonctionnement de ces plantes, vous devriez faire des tartes et des confitures en un rien de temps. Les mûres ont tendance à apparaître là où elles sont le plus heureuses, c’est donc une bonne idée de considérer où elles finiront et comment les diriger de la manière que vous préférez.
Choisir un emplacement
Pour une croissance optimale, plantez les mûres dans un endroit ensoleillé avec un sol fertile.
Les mûres aiment beaucoup de soleil, d’humidité et de sol fertile. S’ils n’obtiennent pas ce dont ils ont besoin là où ils se trouvent, il y a de fortes chances qu’ils se développent simplement dans la direction où ils le trouveront.
Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct. Plus une vigne de mûre reçoit de soleil, plus elle produira de baies. Le pH du sol est légèrement moins important. Les mûres peuvent tolérer un sol quelque peu acide, mais un environnement plus alcalin ne les tuera pas. Le pH idéal du sol se situe entre 5,5 et 7,0.
Les mûres rempliront rapidement un espace, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous planifiez où les mettre. Leur donner des limites, comme un mur ou une bordure, est une bonne idée. Il existe différents types de mûres et leur mode de croissance devrait idéalement jouer un rôle dans leur plantation.
Types de mûres
Il existe différents types de mûres que vous pouvez planter, en fonction de votre zone de rusticité. Examinons de plus près les types les plus populaires que vous rencontrerez.
Mûres traînantes
Les mûres traînantes ont de petites graines, un goût aigre-doux et doivent être plantées à 3-5 d’intervalle.
Aussi connues sous le nom de Dewberries et scientifiquement sous le nom de Rubus ursinus, les mûres traînantes sont mes préférées. Ils ont de petites graines et un bel équilibre de saveur sucrée et acidulée. Ces baies sont originaires de l’ouest de l’Amérique du Nord. Les tiges doivent être plantées espacées de 3 à 5 et les vignes peuvent atteindre 20 de long.
Le plus souvent, lorsque des mûres sauvages sont découvertes, c’est le type. Cela signifie qu’ils poussent littéralement comme des mauvaises herbes. C’est très bien si vous avez un espace illimité et un énorme appétit, mais ils peuvent devenir envahissants si vous en avez l’occasion.
Leur donner une limite d’un certain type aidera à garder ces vignes sous contrôle. Les mûres traînantes se portent très bien lorsqu’elles sont montées sur un treillis, ce qui facilitera également la récolte des fruits.
Mûres dressées
Les buissons de mûres dressés sont autoportants et ne nécessitent pas beaucoup d’entretien.
Ces arbustes à baies poussent debout et ne nécessitent généralement aucun support. De nombreuses variétés sont sans épines et nécessitent donc moins de travail à récolter. Leurs fruits sont robustes, mais pas aussi gros que leurs cousins traînants et, à bien des égards, pas aussi savoureux.
Les plants de mûres dressés poussent à partir de leurs racines et de leurs couronnes, ils sont donc très enclins à occuper un espace. Ils sont cependant plus tolérants au froid que les mûres traînantes et sont tout aussi faciles à entretenir. Les plantes arbustives poussent à environ 3 de haut et doivent être plantées à 3 de distance.
Mûres semi-érigées
Les mûres semi-dressées combinent la qualité sans épines des types dressés et le rendement élevé des types traînants.
En plein milieu, on trouve des mûres semi-érigées, qui trouvent un agréable équilibre entre les deux autres types. Ils ont généralement la caractéristique sans épines des variétés érigées, ce qui rend les baies plus faciles à cueillir.
Comme les types traînants, ils produisent beaucoup de baies, mais les baies manquent de certains des piquants trouvés dans les variétés traînantes. Les plants de mûres semi-érigés se portent mieux avec un certain soutien et doivent être plantés à 5 d’intervalle.
Mûres à fruits Primocane
Les mûres Primocane portent leurs fruits la première année.
Les mûres Primocane sont un hybride qui est élevé pour porter des fruits la première année. En règle générale, les plants de mûres sont bisannuels. Lorsque les cannes sont produites pour la première fois, elles sont appelées primocanes ; ces bourgeons noués mais ne portent généralement pas de fruits.
Dans leur deuxième année, les primocanes deviennent des floricanes, qui fructifient, et de nouvelles primocanes sont produites qui fructifieront ensuite l’année suivante. Cela signifie qu’après la première année, la plante portera des fruits chaque année, mais la première année, il est peu probable qu’elle le fasse.
Les mûres à fruits primocane sont sélectionnées pour produire des fruits à partir de leurs primocanes; ainsi, ils produisent des fruits la première année. Les inconvénients de ces variétés sont que le fruit mûrira plus tard et ne sera peut-être pas aussi savoureux que les autres types. Ils doivent être plantés à 3-5 d’intervalle, selon la variété.
Quand planter des mûres
Plantez les mûres au printemps lorsque leurs racines et leurs cannes sont en dormance.
Le climat a une certaine influence sur la période de l’année pour planter des mûres. Bien qu’il soit parfaitement acceptable de planter des mûres à l’automne dans un climat plus chaud, le printemps est une période de plantation plus universellement recommandée.
L’objectif principal est de planter vos mûres pendant que leurs racines et leurs cannes sont en dormance. Les mûres n’ont pas besoin d’être plantées profondément, alors creusez un trou 1,5 fois plus large que la motte et aussi profond.
La plupart sont autofertiles et n’ont pas besoin d’autres buissons de mûres à proximité pour produire des fruits. Cependant, si vous avez d’autres plants de mûres à proximité, ils peuvent être pollinisés à l’état sauvage par les abeilles et peuvent ainsi produire un peu plus de fruits.
Les mûres ont besoin de beaucoup d’eau, surtout lorsqu’elles sont en fleurs et pendant que les baies mûrissent. Un manque d’eau peut stopper la production de fruits, alors assurez-vous d’arroser fréquemment dès que vous voyez les bourgeons de la plante.
L’ajout d’une épaisse couche de paillis autour de la base de la plante aidera à retenir l’humidité et à protéger les racines nouvellement établies.
Quand verrai-je des fruits ?
La plupart des plants de mûres mettent deux ans à porter leurs fruits, les primocanes émergeant la première année et les floricanes la seconde.
À moins que vous ne plantiez des hybrides à fruits primocane, vos plants de mûres ne produiront probablement pas de fruits au cours de leur première année. Alors que les mûres ont des racines vivaces, leurs cannes sont bisannuelles. Dans leur première année, on les appelle primocanes ; ils émergent du sol sous forme de vignes charnues et charnues avec de nouvelles feuilles et, généralement, une teinte rougeâtre sur la vigne et le feuillage.
Les primocanes mûrissent dans leur deuxième année et deviennent des floricanes. Les Floricanes produisent des fruits, puis meurent. La première année, vous n’aurez que des primocanes, mais comme de nouvelles primocanes apparaissent chaque année, la plante continuera à porter ses fruits chaque année par la suite.
Si vous vivez dans un climat plus chaud, vous pouvez planter des mûres à la fin de l’automne comme on le voit dans la vidéo ci-dessus.
Étant donné que les variétés à fruits primocane sont sélectionnées pour fleurir sur les primocanes, elles porteront des fruits deux fois par an après leur première année.
En règle générale, les mûres mûrissent au milieu de l’été, juillet étant le mois le plus courant. Les variétés traînantes ont tendance à mûrir plus tôt, parfois dès avril, mais plus souvent de mai à juin.
Naturellement, le climat joue un rôle dans la période de floraison. Dans les climats plus chauds, les fleurs apparaîtront plus tôt au printemps, tandis que les climats plus froids retarderont la floraison et donc les fruits.
Dernières pensées
Avec leur facilité d’entretien et leur haute valeur nutritive, les mûres sont un ajout fantastique à votre jardin. Ils sont de grands producteurs et nécessitent peu d’attention pendant la majeure partie de l’année. Planter des mûres dans votre jardin ce printemps signifiera des tonnes de délicieuses baies fraîches pour de nombreux étés à venir.
