Le blog utile
En octobre, l’automne bat son plein. Mettons-nous dans l’ambiance automnale ! Découvrez pourquoi ce mois s’appelle octobre, quelles vacances surveiller, quoi faire dans le jardin, quoi cuisiner dans la cuisine, quand voir la pleine lune du chasseur, et plus encore ! Le mois d’octobre Le nom de ce mois vient du latin octo, « huit …
C’est une boisson rafraîchissante. Si vous le trouvez trop fort ou si vous aimez le piquant dans votre boisson, combinez-le avec de l’eau de Seltz dans un rapport qui vous convient. 3 litres d’eau 1 livre de racine de gingembre, lavée, non pelée et râpée 1/2 tasse de jus de citron vert (de 4 à …
De combien de façons pouvez-vous utiliser les courgettes ? Que diriez-vous du pain aux courgettes, de la pizza aux courgettes, de la relish aux courgettes, des courgettes frites, des crêpes aux courgettes — OK, nous nous arrêterons là. Nous espérons que vous apprécierez notre collection! Nos recettes de courgettes préférées Crêpes aux courgettes et à …
La sauge est une herbe merveilleuse à utiliser dans la cuisine et ajoute une saveur délicieuse aux plats de viande et de légumes. Il est facile de faire pousser de la sauge soi-même à la maison, dans le jardin ou même sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Pour tous ceux qui cultivent déjà de la …
Le thym est une herbe exceptionnelle à cultiver dans le jardin et est un ajout parfumé à de nombreux plats culinaires. Si vous êtes nouveau dans la culture du thym dans votre jardin ou si vous aimez cuisiner avec cette herbe, il est important de savoir quand et comment récolter le thym. Le thym a …
Renseignez-vous sur la plantation de compagnons avec des herbes! Voici nos herbes culinaires préférées pour le jardin et la cuisine. Découvrez quelles herbes et quels légumes poussent bien ensemble, quelles herbes planter ensemble et quelles herbes vont avec quels aliments. De plus, voyez comment faire une couronne d’herbes culinaires! Basilic sucré (Ocimum basilicum) Saveur: Saveurs …
Chacun a sa salade de poulet préférée. Préférez-vous la traditionnelle salade de poulet avec de la mayonnaise ou peut-être une base de vinaigre de cidre? Que diriez-vous d’une salade de poulet au curry ou d’un remix de fromage bleu? Voici 10 recettes de salades de poulet différentes pour convenir à vos papilles et à votre …
Ici à l’Almanach, la cuisine et la pâtisserie sont une source de confort et de calme. Essayez de préparer un pain de Pâques festif! Consultez notre liste d’idées de dîner de Pâques ainsi que des idées de brunch de Pâques aux œufs! Pâques 2021 sera célébrée le dimanche 4 avril. Consultez notre page «Quand est …
L’aneth est l’une des herbes les plus utilisées dans le monde culinaire. Il est récolté pour ses feuilles en forme de fronde et ses graines d’aneth savoureuses. Lorsqu’il est utilisé dans les soupes ou les ragoûts, il ajoute une touche de saveur à la recette. Il est souvent utilisé dans les plats de fruits de …
Originaire de la campagne vallonnée de la Grèce, l’origan a été décrit comme la «joie de la montagne» par les Grecs locaux. Aujourd’hui, cette herbe aromatique est cultivée dans le monde entier et utilisée abondamment dans plusieurs cuisines. C’est un ingrédient presque inévitable dans les plats grecs, italiens et sud-asiatiques. L’origan est étroitement lié à …
C’est à peu près la meilleure façon au monde de faire du rosbif, à notre avis. Rôti de bœuf de 3 à 4 livres 2-3 gousses d’ail, tranchées huile d’olive sel et poivre au goût Tout d’abord, sortez le rôti du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant une heure. Préchauffer le four à …
Découvrez la recette de rouleaux de pommes de terre de Martha Washington. Martha a gardé un album de cuisine de toutes ses recettes préférées. Elle et George Washington étaient bien connus pour avoir accueilli de nombreux rassemblements et fêtes chez eux à Mount Vernon, en Virginie. Vous pouvez préparer la pâte de pommes de terre …
Personne ne veut un panier à compost de cuisine gluant et en désordre. Les sacs de compost éviteront ce problème. Mais quels sacs sont les meilleurs? Existe-t-il une différence entre biodégradable et compostable? Et se décomposent-ils réellement dans votre tas de compost ou pas? Je vais éclaircir toutes ces questions pour vous! Nous allons explorer …