Il peut être malodorant et dégueulasse, mais aucun jardinier ne peut nier les bienfaits du fumier de vache. L'utiliser comme engrais est une pratique séculaire qui peut redonner vie à un sol surmené. Il contient des charges de nutriments qui stimuleront la croissance et les moyens de subsistance de vos plantes. Sans oublier que c'est complètement bio!
Dans cet article, nous aborderons les bases de la transformation de la bouse de vache en un précieux additif pour vos parterres de jardin. En fait, au moment où vous avez parcouru ces informations avec nous, vous constaterez que le fumier n'est pas aussi malodorant et grossier que vous le pensiez! Alors, voyons comment tirer le meilleur parti du cadeau gracieux de la vache.
Les fumiers que vous pouvez utiliser:
Qu'est-ce que le fumier de vache?
Le fumier de vache est un engrais incroyable et un amendement du sol pour le jardinage. Source: NefcoNordic
Vous pensez peut-être que le fumier de vache n'est que du caca, mais c'est en fait bien plus que cela. Les bovins se nourrissent généralement de céréales et d'herbes qui contiennent beaucoup de nutriments, même après avoir été digérés. Lorsque le fumier est nettoyé de la stalle d'une vache, il apporte avec lui le foin, la paille ou toute autre matière organique au sol. Ceux-ci, ainsi que la matière végétale digérée dans les excréments, constituent une charge nutritive de merde.
Le fumier de vache contient la plupart des macro et micronutriments nécessaires à la croissance des plantes, en particulier l'azote (le plus important). Dans l'ensemble cependant, il s'agit d'un engrais assez équilibré, avec la plus faible teneur en azote de tous les fumiers animaux populaires. Les valeurs NPK exactes varient en fonction de ce que la vache est nourrie, de sa litière et même de son âge. Habituellement, ce montant tombe autour de 3-2-1. Vous constaterez que cela fonctionne pour presque toutes les plantes, des plantes ornementales aux légumes.
Alors pourquoi les vaches? Bien sûr, vous pouvez obtenir du fumier de n'importe quel animal, mais seuls certains sont adaptés au jardinage. Il est extrêmement important que votre fumier provienne d'un mangeur de plantes, car les déchets d'animaux carnivores peuvent contenir des agents pathogènes dangereux. Les poulets et les chevaux sont des choix populaires pour le fumier. Le fumier de vache, cependant, est plus faible en azote que ces deux, ce qui le rend plus polyvalent dans le jardin. L'azote contribue à la croissance verte et feuillue des plantes et des légumes, ce qui peut éliminer l'énergie des cultures à fleurs et à fruits. Parce qu'il est équilibré, vous pouvez utiliser des excréments de vache sur pratiquement n'importe quoi.
Il y a beaucoup à faire parce que le fumier de vache est plus gros que le fumier de poulet et de cheval. De plus, le bétail est élevé partout aux États-Unis, il est donc assez facile de mettre la main sur du fumier (avec des gants bien sûr!).
Maintenant, vous ne pouvez pas simplement transporter du fumier sur vos lits de jardin frais de la vache. Il doit d'abord être composté. Dans son état d'origine, le fumier est riche en ammoniac et peut rapidement brûler et déshydrater les plantes – l'effet inverse que nous recherchons. Le fumier frais ou mal composté peut également contenir des graines de mauvaises herbes envahissantes, ou pire, des agents pathogènes nocifs.
Le compostage stérilisera le fumier afin que rien de nocif ne soit transmis à votre jardin. Si vous n'êtes toujours pas sûr de sa sécurité, vous pouvez toujours demander à votre fournisseur à quels produits chimiques les vaches sont exposées, le cas échéant.
Avantages de l'utilisation du fumier de vache
Le fumier est souvent mélangé avec de la paille, du foin et d'autres compostables bruns. Source: Squirrel Nation
Il y a de nombreux avantages à énumérer, nous allons donc commencer par le plus important – comment le fumier aide le sol. Nos esprits sautent toujours aux nutriments quand on y pense, mais les déjections de vaches sont également un excellent amendement du sol. Ils aident à aérer le sol, transformant l'argile grumeleuse en bonté limoneuse. Cela augmente également la capacité du sol à retenir l'humidité, ce qui signifie moins d'arrosage pour vous!
Les excréments de vache compostés sont également organiques, ce qui est un énorme argument de vente. Il n'apporte aucun danger de produits chimiques à vos plantes. Même si les bovins ont reçu des médicaments ou pâturé des pesticides, le compostage élimine ces produits chimiques. Le fumier est également un moyen extrêmement naturel de fertiliser. Même sans intervention humaine, il se traiterait lentement et retournerait les nutriments au sol.
Lorsqu'il est utilisé correctement, le fumier brûle rarement les plantes. Au lieu de cela, il stimule leur croissance et rend un jardin plus productif. Il s'agit d'une méthode éprouvée à laquelle les jardiniers reviennent sans cesse. De plus, c'est très bon marché ou même gratuit. Que demander de plus à un jardinier?
Inconvénients de l'utilisation du fumier de vache
Il y a certains inconvénients à utiliser du fumier de vache pour les jardins, mais la plupart peuvent être évités en compostant correctement. Si cela n'est pas fait, l'engrais résultant peut être pollué par des produits chimiques qui peuvent causer des dommages. Il peut également contenir des graines de mauvaises herbes fertiles qu'il sera difficile d'éliminer plus tard. Plus important encore, le fumier peut transporter des bactéries menaçantes, telles que E. coli. En compostant correctement, vous pouvez éliminer ces dangers.
Bien sûr, il y a un inconvénient évident à considérer – l'odeur. La plupart des gens, en particulier vos voisins, n’apprécient pas le parfum musqué des excréments de vache. Cependant, l'odeur disparaît pendant le compostage, vous n'aurez donc pas à y faire face longtemps. Par temps chaud, les excréments compostés peuvent sentir légèrement les vaches, mais pas assez forts pour vous inquiéter. Si vous ne supportez absolument pas la puanteur, vous pouvez toujours acheter du fumier pré-composté dans un magasin de jardinage.
Comment composter le fumier de bovins
Dire que le compostage est important est un énorme euphémisme. Il s'agit de la partie la plus vitale du processus et doit être effectuée correctement. Heureusement, le compostage est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît!
Pour obtenir un bon rapport carbone-azote, le fumier doit être un mélange de caca et de litière, comme de la paille. Au besoin, mélangez des feuilles brunes, de la paille ou d'autres matières organiques.
Compostage à chaud
Les fumiers peuvent être compostés en gros tas ou en utilisant de nombreuses autres méthodes. Source: Putneypics
Il s'agit de la méthode la plus populaire et la plus sûre. Il utilise le fait que lorsque les matières organiques se décomposent, elles libèrent de la chaleur. Le compostage à chaud utilise cette chaleur pour stériliser le fumier lors de sa décomposition. Nous encourageons le processus de décomposition en fournissant aux micro-organismes du sol ce dont ils ont besoin pour travailler – l'air, l'eau et les matières organiques.
Vous devrez faire un gros tas de fumier en forme de dôme. La taille recommandée est d'environ 3 pieds de haut et de large, mais vous pouvez aller plus grand, surtout si vous avez des machines agricoles pour le déplacer. Plus la pile est grande, plus il y aura de travail, alors soyez réaliste quant au temps que vous êtes prêt à y investir. Gardez à l'esprit que les piles trop petites ne produiront pas assez de chaleur pour se décomposer correctement.
Si vous habitez dans une zone où les pluies sont fréquentes, placez votre tas sous un toit pour qu'il soit protégé. Sinon, vous pouvez simplement le couvrir avec une bâche si le temps devient mauvais. Vous voudrez également le placer loin de votre maison, des sources d'eau ou des zones de loisirs (il sentira d'abord).
Une fois que votre pile est placée et formée, faites-la bien tremper avec le tuyau pour démarrer le processus de décomposition. Il doit être maintenu humide, mais pas trempé, pendant tout le processus. Vous pouvez tester l'humidité en prenant une poignée et en la pressant. Si quelques gouttes d'eau s'écrasent, l'humidité est parfaite. Tout ce qui a plus ou moins besoin d'être ajusté.
Cela peut prendre de un jour à un mois pour que la pile commence à chauffer. Le temps froid peut ralentir cela, alors recouvrez le tas de plastique noir si nécessaire. Vérifiez régulièrement la température interne avec un thermomètre à compost. La température cible est d'environ 130 ° F, ce qui est assez chaud pour stériliser le fumier.
Lorsque votre pile a été à environ 130 ° F pendant trois jours consécutifs, elle est prête à tourner. À l'aide d'une fourchette à compost ou d'une pelle à godet, retirez la couche externe et jetez-la dans son propre tas. Ensuite, déplacez le compost restant, qui est chaud, sur ce deuxième tas. Cela permet au tas de chauffer uniformément et fournit également une aération supplémentaire pour les micro-organismes.
Arrosez le tas et laissez-le chauffer pour la deuxième fois. Encore une fois, vérifiez la température avec votre thermomètre et assurez-vous qu'il chauffe à 130 ° F pendant trois jours. Après cela, laissez le tas reposer jusqu'à ce qu'il soit limoneux, sombre et sent le sol. Cela peut prendre quelques jours ou mois. Si vous compostez un gros tas, vous devrez peut-être le retourner plus d'une fois pour vous assurer que tout chauffe.
Très rarement, le matériau de compostage peut surchauffer et brûler. Si jamais vous voyez votre pile fumer, arrosez-la immédiatement pour refroidir les choses.
Vermicompostage
Il y a eu un grand succès avec l'alimentation des déjections de vaches aux vers, à la fois comme litière et comme aliment. Cette méthode de compostage est excellente si vous avez déjà une ferme de vers. Vous allez simplement remplacer la nourriture habituelle du ver par du compost. Si vous débutez dans le vermicompostage, découvrez les moulages de vers ici.
Vous allez commencer par déposer du fumier dans un tas, l'arroser plusieurs fois et le laisser vieillir. Cela lui donne le temps de passer l'étape de chauffage afin que vous ne cuisiniez pas les vers. L'arroser de temps en temps l'aidera à vieillir et à rincer l'accumulation d'ammoniac et tout résidu de vermifuge administré à la vache.
Une fois vieilli, déplacez le tas dans votre bac à vers, à la place de la nourriture habituelle du ver. Si vous ne disposez que d'une petite quantité de fumier, vous pouvez étaler une couche de 2 à 4 pouces au-dessus de l'aliment à vers existant sans vieillir. Parce que c'est une si petite quantité, il ne chauffera pas assez pour blesser les vers. Le choix de vers le plus populaire ici est Eisenia fetida, le wiggler rouge. Cependant, il existe plusieurs types de vers de compostage parmi lesquels vous pouvez choisir.
Maintenant que le fumier est en place, vous pouvez laisser vos petits composteurs faire leur travail. Les vers mangeront les excréments et les transformeront en moulages de vers. Ces moulages, combinés avec du compost restant, sont appelés vermicompost. Il sera de couleur foncée et à texture fine. Parce que le fumier a vieilli et a été traité par les vers, il peut être utilisé sans danger dans le jardin. Après avoir séparé les pièces moulées des vers, vous pouvez les appliquer directement sur le sol ou les utiliser pour le thé de compost.
Le fumier de vache peut-il être composté autrement?
Vous n'êtes pas limité aux vers et aux tas de fumier. De nombreux jardiniers choisissent de suivre la route des lasagnes. Loin d'un délicieux repas, cette méthode superpose du fumier frais à d'autres matériaux denses en carbone. Le fumier est appelé couche «verte» et les autres matières sont «brunes».
La couche brune est constituée de matériaux organiques riches en carbone, comme le carton, les copeaux de bois, la paille, les feuilles sèches ou le papier. La plupart des litières de bovins sont en brun, en fait! Les couches brunes doivent être environ deux fois plus profondes que les couches vertes. Lorsque les couches sont en place, arrosez-les avec le tuyau. La lasagne doit reposer pendant un mois. Pendant ce temps, les couches chaufferont et se refroidiront, devenant un sol utilisable.
Le fumier peut également être labouré dans le sol de votre jardin, puis laissé à se décomposer. Après le labour, recouvrir le sol de plastique noir pour étouffer la croissance des mauvaises herbes et le laisser se décomposer pendant une saison. Si vous choisissez cette méthode, faites-le dans une partie de votre jardin que vous ne prévoyez pas de planter pour l'année.
Vous pouvez également utiliser un gobelet à compost au lieu d'un tas. Ceux-ci sont conçus pour retenir l'engrais de manière discrète et le rendre très facile à tourner. Vous aurez également besoin de matériaux bruns dans cette méthode!
Enfin, vous pouvez transformer les excréments de vache en biochar, un milieu organique pyrolysé. Ce processus utilise une chaleur élevée et une faible teneur en oxygène pour transformer les matières organiques en une substance semblable au charbon de bois. Il possède d'excellentes propriétés de rétention d'eau tout en aérant le sol.
Comment utiliser les déjections des bovins
Vous pouvez acheter du fumier composté en vrac, ou simplement acheter un sac ici et là. Source: Squirrel Nation
Le compost de fumier de vache peut être utilisé comme amendement du sol et engrais. Il peut également remplacer entièrement le sol, mais nous vous recommandons de simplement le mélanger. En raison de son pH équilibré, il peut être utilisé pour à peu près n'importe quelle plante.
Mélangez une couche de 2-3 ”de votre engrais dans le sol jusqu'à ce qu'il ait la consistance souhaitée pour vos plantes. Vous pouvez également simplement étaler une couche de ½ ”d'épaisseur sur le sol (1” pour les sols très pauvres). Assurez-vous d'appliquer l'engrais dans des zones éloignées des sources d'eau afin qu'il ne s'infiltre pas dans l'eau.
Souvent, un milieu composté est utilisé comme topper pour les semis de gazon. Il peut être ajouté à l'aménagement paysager, aux jardins et même aux plantes d'intérieur. Dans certains cas, l'engrais peut être utilisé comme paillis, mais il bénéficie également d'être placé sous le paillis lui-même.
Si vous avez des restes d'engrais que vous ne pouvez tout simplement pas utiliser, partagez-les avec vos amis ou voisins. Ne stockez pas le même engrais inutilisé dans votre cour pendant des années.
Où obtenir du fumier de bouvillon
L'engrais acheté en magasin peut être dur pour le portefeuille, ce qui est une autre raison pour laquelle nous aimons le fumier de vache – c'est gratuit! Eh bien, cela dépend de l'endroit où vous l'obtenez. Si vous élevez du bétail ou connaissez quelqu'un qui le fait, vous en aurez probablement plus que ce dont vous avez besoin. Sinon, trouvez une ferme laitière à proximité et demandez-leur s'ils ont de la merde à épargner (ils en ont probablement). Certains agriculteurs traiteront eux-mêmes les excréments et les vendront, ce qui peut être une option moins chère que l'achat auprès d'un détaillant.
La plupart des grands fournisseurs de jardins, comme Home Depot et Lowe’s, vendent de nombreuses marques différentes de fumier de vache composté. Vous pouvez également l'acheter directement auprès de fournisseurs, comme Black Kow, ou sur Amazon. Voici quelques-uns de nos choix favoris:
