Si vous recherchez des recettes contenant des tomates et du maïs, vous ne manquerez pas de délicieux plats d’été qui associent ces deux éléments. De la salsa et de la salade de tomates et de maïs aux soupes, aux plats de pâtes et aux recettes de chili, il ne fait aucun doute que ces deux-là font de bons compagnons dans le monde culinaire.
Si vous envisagez de planter ces deux légumes savoureux dans le jardin, vous vous demandez peut-être s’il est acceptable de les planter ensemble dans le même espace.
Pour déterminer si ces plantes font de bons voisins dans le jardin, nous devons examiner certains facteurs entourant leur croissance, leurs soins et leurs besoins environnementaux. Décidons si c’est une bonne idée de planter du maïs et des tomates ensemble dans le jardin ou s’il vaut mieux s’en tenir à d’autres compagnons.
La réponse rapide
Non, le maïs et les tomates ne font pas de très bons compagnons au jardin. Ces deux plantes peuvent toutes deux attirer le même ravageur destructeur, le ver de la capsule du coton. Ils sont également tous deux sensibles aux infections fongiques. Ces plantes auront intérêt à garder leurs distances dans le jardin.
La réponse détaillée
La plantation d’accompagnement consiste à planter des cultures ensemble pour augmenter la récolte.
La plantation d’accompagnement est le terme que nous utilisons pour parler de la plantation de deux cultures, ou plantes, ensemble dans le jardin. C’est une pratique agricole ancienne qui peut servir à plusieurs fins, mais en fin de compte, l’objectif est une récolte accrue d’une ou de toutes les plantes impliquées.
Déterminer si les plantes font de bons compagnons nécessite de regarder comment elles poussent et leurs besoins environnementaux. Parfois, des plantes qui ne semblent pas aller ensemble peuvent bénéficier de la compagnie, même en aidant une à avoir une saison de croissance plus longue. Certaines des façons dont la plantation d’accompagnement peut être bénéfique comprennent:
Augmentation de la pollinisation
Certaines plantes sont très attractives pour les pollinisateurs. En les plantant à proximité d’autres plantes, vous pouvez améliorer l’activité des pollinisateurs sur ces plantes et augmenter le rendement. Les plantes à fleurs comme la bourrache et l’hysope d’anis sont d’excellents exemples de plantes qui attirent des tonnes d’insectes pollinisateurs.
Enrichissement du sol
Les plantes comme les légumineuses et le trèfle sont considérées comme des plantes fixatrices d’azote. Ils collectent l’azote et l’aspirent dans le sol autour de leurs racines, le rendant disponible pour d’autres plantes.
Hébergement et soutien
Certaines plantes peuvent aider les autres en leur servant de support ou en les abritant du soleil brûlant ou des vents violents. Le maïs constitue une excellente structure de support pour les plants de haricots, qui enrichissent leur sol au profit des cors, ce qui en fait une compagnie mutuellement bénéfique.
Saveur améliorée
Le basilic est réputé pour améliorer la saveur des tomates lorsqu’elles sont plantées ensemble, ce qui en fait une excellente paire dans le jardin et la cuisine.
Protection accrue contre les parasites
Certaines plantes sont très efficaces pour masquer l’odeur d’autres plantes plus vulnérables aux parasites. En les plantant, comme des soucis, autour de vos légumes, vos plantes les plus vulnérables bénéficieront de cette protection.
Gain de place
L’avantage le plus évident de la plantation d’accompagnement est qu’elle permet d’économiser de l’espace dans le jardin pour d’autres cultures !
Pour autant de plantes qui font de bons voisins dans le jardin, d’autres ne travaillent certainement pas ensemble pour le bénéfice les unes des autres. Lorsque les mauvaises plantes sont assemblées dans le jardin, certains des effets les moins souhaitables qu’elles peuvent avoir incluent :
Incompatibilité nutritionnelle
Toutes les plantes n’ont pas les mêmes besoins nutritionnels ou la même absorption de ces nutriments. La quantité d’engrais dont une plante a besoin pourrait en brûler une autre qui en a besoin de moins. Les plantes à forte alimentation peuvent également priver d’autres plantes de nutriments, ce qui entraîne une réduction du rendement de l’une ou des deux.
Incompatibilité environnementale
Les plantes ayant des besoins environnementaux différents, tels que l’exposition au soleil ou l’acidité du sol, sont généralement incompatibles. La saisonnalité est également importante. La plupart des légumes de temps frais ne font pas de bons compagnons pour les cultures de temps chaud.
Exposition accrue aux ravageurs et aux maladies
Les plantes qui souffrent des mêmes maladies ou qui sont vulnérables aux mêmes ravageurs ne font pas de bons compagnons. Si les insectes sont attirés par l’un, ils trouveront rapidement leur chemin vers l’autre et vous risquez de perdre les deux cultures.
Considérons les besoins et les habitudes de nos deux plantes : le maïs et les tomates. Continuez à lire pendant que nous aidons à déterminer leur compatibilité ensemble dans le jardin.
Saison
Le maïs et les tomates sont des légumes d’été compatibles en raison de leurs exigences de croissance similaires par temps chaud.
Le maïs et les tomates sont des cultures de saison chaude. Les tomates peuvent être plantées environ quatre semaines après la date du dernier gel. Ils commencent généralement à mûrir au début de l’été et se poursuivent jusqu’au début de l’automne. Le maïs est mieux planté en avril/mai et est généralement prêt à être récolté à la fin de l’été. Ils sont compatibles de cette façon, car les deux sont des légumes d’été.
Exposition au soleil
Le maïs et les tomates ont des problèmes de compatibilité en raison de la croissance élevée du maïs, qui peut ombrager les plants de tomates.
Les tomates et le maïs aiment être cultivés en plein soleil. C’est une compatibilité potentielle. Cependant, le maïs pousse assez haut et peut empêcher les plants de tomates de recevoir une lumière adéquate.
Les tomates adorent le soleil et produisent le plus de fleurs et de fruits lorsqu’elles sont bien exposées. C’est un facteur négatif dans leur compatibilité qui nécessiterait de laisser un espace supplémentaire entre les rangées pour s’assurer que les tomates ne passent pas toute la journée à l’ombre.
Humidité
Les tomates et le maïs ont des besoins d’arrosage compatibles, nécessitant environ 1″-2″ d’eau par semaine.
Les tomates ont besoin de 1-2 d’eau par semaine et aiment en recevoir en doses quotidiennes. Leur sol doit rester constamment humide, en particulier pendant la maturation des fruits. Le maïs aime à peu près la même quantité d’eau à peu près au même moment. Les deux sont compatibles de cette façon.
Sol
Le maïs et les tomates prospèrent tous deux dans un sol limoneux avec un bon drainage.
Le maïs a besoin d’un sol profondément ameubli avec un pH légèrement acide et beaucoup de matière organique. Le type de sol idéal pour le maïs est un sol limoneux avec un bon drainage mais avec suffisamment de matière organique pour retenir une certaine humidité pour un accès constant à l’eau. Les tomates ont des exigences similaires, sauf qu’elles préfèrent un drainage encore meilleur. Mélanger du sable grossier dans un sol limoneux rendra ces plantes plus heureuses.
Nutriments
Le maïs et les tomates ont des besoins différents en engrais.
Le maïs et les tomates sont de gros mangeurs, mais avec une différence particulière. Le maïs aime l’azote, c’est pourquoi il a une excellente relation avec les haricots. D’autre part, les tomates ont besoin d’un engrais azoté plus faible si vous souhaitez maximiser la production de fruits.
Trop d’azote encouragera une croissance verte excessive des tomates, ce qui éloigne l’énergie de la production de fruits. Cette zone d’incompatibilité entre les deux pourrait entraîner une réduction du rendement de vos plants de tomates.
Espace
Le maïs et les tomates sont des producteurs verticaux qui nécessitent de l’espace.
Les deux plantes peuvent occuper une quantité décente d’espace au-dessus du sol. Cependant, ils sont tous les deux des producteurs verticaux. Ce n’est pas un problème particulièrement urgent dans cette relation, sauf en ce qui concerne l’exposition au soleil. S’il est planté trop près les uns des autres, le maïs peut projeter une ombre sur les tomates, réduisant ainsi la production de tomates.
Pollinisateurs et nuisibles
La plus grande incompatibilité entre le maïs et les tomates réside dans leur vulnérabilité commune aux ravageurs destructeurs.
C’est là que réside la plus grande incompatibilité entre ces deux plantes. Le maïs et les tomates partagent un ravageur très destructeur, le ver de la capsule du coton, également connu sous le nom de sphinx de la tomate ou ver de l’épi du maïs. Ce ravageur larvaire embêtant peut causer de graves dommages aux deux plantes; plus ils sont proches, moins il doit couvrir de terrain.
En plus du ver de la capsule du cotonnier, ces deux plantes sont sensibles aux mêmes maladies fongiques et à plusieurs autres insectes. En raison de ces facteurs, les deux plantes peuvent avoir une compagnie désastreuse dans le jardin.
Dernières pensées
Planter du maïs et des tomates comme voisins dans le jardin ne vaut pas le risque. Bien qu’ils aient certains domaines de compatibilité, tels que la saison, le sol et les exigences en matière d’humidité, les planter ensemble peut avoir des résultats négatifs. Les plants de base peuvent jeter une ombre sur les plants de tomates, et l’azote dont le maïs a besoin pour une croissance maximale peut réduire la production de vos plants de tomates.
La plus grande incompatibilité, cependant, réside dans leur vulnérabilité aux mêmes ravageurs et maladies. Le ver de la capsule du coton est un consommateur particulièrement vorace des deux plantes. Je pense qu’il est préférable de garder ces deux plantes séparées dans le jardin et de planter un bon antiparasitaire entre les deux. Les tomates ont de meilleures plantes compagnes à considérer, tout comme le maïs.
