Avec tous les hauts et les bas qui se sont produits pendant COVID cette dernière année, cela a indéniablement été une période révélatrice et de réflexion pour nous tous. Avec le recul, je me rends compte à quel point notre monde a radicalement changé, à la fois physiquement et psychologiquement, en partie peut-être de façon permanente.
Comme je vis dans une ferme rurale, nous vivions à peu près comme nous le faisons toujours : planter un jardin surdimensionné, récolter, mettre en conserve et congeler, faire de longues promenades sur les routes secondaires et les sentiers, observer la faune, empiler et brûler du bois. Cela dit, mon autre significatif et moi ne sommes pas entrés dans un magasin ou dans un autre bâtiment que notre maison, à l’exception des examens dentaires et médicaux programmés.
Et bien qu’aucun de nous n’ait appris une nouvelle langue, pratiqué l’observation des oiseaux, la courtepointe ou le tournage sur bois, adopté un animal de compagnie ou maintenu un levain au levain, il ne fait aucun doute que nos vies ont été affectées de manière positive et négative.
Par exemple:
J’avais envie de voir mes proches, mais j’ai trouvé de nouvelles façons de me connecter
Aucun membre de ma famille proche ou élargie n’habite à proximité. Ma sœur et une autre famille vivent dans le Vermont, mon frère à Albuquerque, ma fille et son mari dans le Maryland, d’autres dans l’Utah et la Californie.
Ma plus grande inquiétude tout au long de l’année : je ne les reverrai peut-être jamais.
Très tôt, ma fille, qui vit dans le Maryland, m’a invitée à un défi de remise en forme qu’elle avait organisé pour un groupe de collègues et d’amis qui utilisent la même marque de montres de sport. Je ne voulais pas le faire au début, me sentant comme une vieille dame qui s’amuse des plus jeunes.
Mais ma fille a insisté sur le fait que je trouverais cela motivant, m’encourageant à faire beaucoup plus de marche quotidienne que je ne l’aurais fait autrement. J’en doutais, mais elle avait raison !
Je n’étais pas « là pour gagner », comme ma montre ne cessait de me le rappeler, mais j’ai marché entre trois et huit milles par jour tout au long de l’année pandémique, même pendant les mois d’hiver sur des sentiers de motoneige et d’exploitation forestière en forêt profonde. J’ai apprécié les remarques encourageantes des autres membres et je me suis senti réconforté en voyant les pas quotidiens de ma fille (bien plus que les miens!). Ces défis hebdomadaires ont eu une influence stable sur moi, et j’apprécie toujours ma participation hebdomadaire.
Ma fille m’avait donné un iPhone juste avant que la pandémie ne frappe, et même si nous vivons dans une zone morte rurale et que je ne peux pas l’utiliser comme téléphone à la maison, j’ai découvert que les textos soulageaient considérablement mon anxiété. J’ai envoyé des SMS à mes proches tous les jours, envoyé et reçu des centaines de photos, des liens vers des articles intéressants et je suis resté au courant de l’actualité de chacun.
Le téléphone fonctionnait bien à quelques kilomètres de la maison, et nous étions reconnaissants de l’avoir pour informer les magasins et les bureaux de santé que nous étions arrivés pour un ramassage ou une visite. Un autre grand réducteur d’anxiété.
Mon sens du temps a changé
Beaucoup d’entre vous qui sont restés à la maison pendant des mois ont probablement ressenti le temps du jour de la marmotte, où chaque jour s’enchaînait dans le suivant et vous ne pouviez pas vous rappeler quel jour c’était, ou si la tâche que vous pensiez devoir faire vous fait hier (ou peut-être que vous pensiez l’avoir fait hier, seulement pour apprendre que vous ne l’aviez pas fait). Avant la pandémie, je pouvais courir au magasin du coin pour acheter un litre de lait ou au guichet automatique le plus proche pour obtenir de l’argent, ou à la quincaillerie pour acheter des vis pour réparer l’un de nos lits de jardin surélevés. Je pourrais avoir des gens ou m’arrêter chez un ami pour une visite. La vie offrait de nombreuses occasions de voir et de faire. Pendant la quarantaine, j’ai surtout vu une personne, et nous avons fait les mêmes choses pendant des jours, selon la saison. C’est toujours étrange de sortir faire l’épicerie ou des fournitures de jardinage à l’intérieur.
Adieu les ceintures
Comme beaucoup d’Américains, pendant toute l’année pandémique (également maintenant), je ne portais que des collants, des shorts extensibles, des pantalons de survêtement ou des caleçons longs d’hiver et des chemises anti-transpiration. Des crocs, des chaussures de course ou des bottes ont complété mon look.
Pas de ceintures ! Pas de fermetures éclair ! Pas de bas ni de belles chaussures. Pas de chemisiers à col. Comme beaucoup d’entre vous, je ne veux pas revenir à quelque chose de fantaisie, ajusté ou ceinturé. J’ai remarqué récemment des articles rapportant que l’industrie de la mode a commencé à proposer des gammes de pulls et de pulls extensibles, même des costumes sur mesure sans ceinture, doublure ou épaulette. je les salue !
Nous avons trouvé des moyens inhabituels pour répondre à nos besoins
Certaines fournitures étaient impossibles à obtenir dans les épiceries locales pendant les premières semaines et les premiers mois de la pandémie, notamment la levure de boulanger, la farine, le papier toilette et les essuie-tout. Nous les avons localisés en achetant en ligne et en profitant de l’essor des retraits sans contact.
J’ai trouvé un sac de 50 # de farine de blé entier dans un magasin de boulangerie en ligne ; quand il est arrivé, je l’ai reconditionné dans des sacs de 5 livres et les ai jetés au congélateur. J’ai trouvé une réserve de quatre blancs non blanchis biologiques (pour les pizzas du samedi soir) dans une ferme du Montana.
Les magasins de fournitures de bureau ont été fermés, tout comme la plupart des bureaux qu’ils fournissent, nous avons donc commandé des fournitures en vrac auprès de notre point de vente local – serviettes en papier de type distributeur de toilettes, papier hygiénique et boîtes de mouchoirs – et nous les avons fait livrer, avec des cahiers, stylos et autres fournitures de bureau à domicile. Nous les avons cachés sur notre porche, et nous les utilisons toujours.
Nous avons acheté beaucoup de choses
Notre frugalité extrême habituelle a fait place à une vague de commandes de nouveautés : deux iPad, une tondeuse à gazon électrique, un désherbeur à batterie, un taille-haie électrique, une motoneige, un ensemble de couteaux Cuisinart, des outils à main pour la maison et le jardin, et certains de ces vêtements extensibles confortables. Rétrospectivement, cela semble bizarre, mais à l’époque, chaque achat (pour une livraison à domicile ou un retrait sans contact) était une extension naturelle de nos achats en ligne uniquement. Ou peut-être une partie de la « thérapie du commerce de détail ».
J’ai suivi un mini-cours Twitter sur la culture fruitière dans le jardin
Le Dr Eric Stafne, spécialiste des fruits du Mississippi Cooperative Extension, a parlé d’une variété de fruits différents poussant dans son jardin (très fruité). J’ai découvert les fruits de la passion, les figues, les muscadines, les kumquats et les nèfles, en plus de la poire et de la mûre plus familières. Vous pouvez lire à ce sujet ici. Je souhaite que plus d’experts fassent un usage innovant de Twitter comme celui-ci.
De plus, après avoir tweeté que je n’avais jamais vu ou goûté de muscadine, deux membres du personnel de l’Alabama Cooperative Extension m’ont envoyé deux pots de gelée de muscadine qu’ils ont achetés sur un marché de producteurs locaux. Adorable et délicieux !
J’ai découvert SIFT : un outil pratique de vérification des faits
Avec une telle pléthore de désinformation et de désinformation politiques et pandémiques confuses qui circulent, j’ai choisi un excellent outil que tout le monde peut utiliser pour le flairer et le filtrer.
Appelé SIFT, il a été développé par Mike Caulfield, un expert en maîtrise de l’information numérique à la Washington State University. C’est un tutoriel simple pour aider les gens à distinguer les faits de la fiction, en particulier sur le Web. Conçu pour les étudiants, il est pratique pour tout le monde. Vérifiez-le.
Pelures de banane ! Cuisiner avec un fer à repasser ? Qui savait?
En plus de passer beaucoup trop de temps à regarder des vidéos de chats, de chiens et d’animaux sauvages en ligne, j’ai également consulté de nombreux articles et articles intéressants sur la nourriture en ligne.
Découverte la plus surprenante : ne gaspillez pas vos peaux de banane. Mange-les! Pains et gâteaux à la peau de banane appétissants, boulettes de viande, bacon, frites et chutneys. Je n’en ai essayé aucun (encore), donc je ne publierai pas de recettes. Mais ils sont faciles à trouver en ligne. Soit dit en passant, les peaux de banane sont nutritives et contiennent des fibres alimentaires, du potassium et d’autres minéraux, des vitamines B et des protéines.
Enfin : peu de gens voyageaient ou vivaient dans des dortoirs, mais je suis tombé sur une mine de merveilleuses vidéos pédagogiques de personnes préparant toutes sortes de plats savoureux sur leurs fers à repasser (ou les fers à repasser de leurs hôtels). Grilled cheese, s’mores, quesadillas, crêpes, hot-dogs, bacon et œufs (peut-être une partie de ce bacon à la peau de banane)… et bien d’autres.
Naturellement, chaque petite trouvaille de nourriture me faisait rire et me remonter le moral. Nous, les humains, sommes ingénieux. Il y a de l’espoir pour nous tous.
