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Quand il s’agit de cultiver notre propre nourriture, nous pensons souvent en termes de rendements – combien, combien, combien de fois. Assez juste, mais mettre la valeur nutritionnelle des fruits et légumes cultivés sur place au premier plan d’un plan de plantation est tout à fait logique; après tout, les aliments sains sont l’objectif. Voici …
Une seule chose peut se comparer à la saveur poivrée des fleurs de capucine: les micro-pousses de capucine! Ils peuvent être moins décoratifs, mais ces jeunes pousses ont un goût plus fort que les feuilles adultes. De plus, ils sont également plus nutritifs et nécessitent beaucoup moins de travail pour se développer. Ils sont parfaits …
Si vous n’avez pas mangé de chou depuis un certain temps, nous vous invitons à revoir ce héros en bonne santé et méconnu du monde végétal. Envie d’une belle peau, de maigrir, d’un bon système immunitaire? Découvrez cinq bonnes raisons de manger (et de faire pousser) du chou! Avant d’avoir la petite serre qui nous …
Le brocoli est une culture de saison fraîche qui aime le soleil et qui se cultive mieux par temps froid du printemps ou de l’automne. Il est également incroyablement sain et a été surnommé le «joyau de la nutrition». Voici comment planter, cultiver et récolter du brocoli dans votre jardin! Le brocoli vaut la peine …
Les microgreens sont l’un des meilleurs moyens d’ajouter de la nutrition à un repas. Ils sont également une option facile et artistique pour garnir vos plats. Imaginez un plat fumant de lasagnes garni de basilic croquant en bouchées. Alléchant, non? Dans cet article, vous pouvez faire de ce délicieux repas une réalité en apprenant à …
Des études scientifiques ont confirmé que les personnes qui mangent plus de fruits et légumes, en particulier les variétés profondément colorées, souffrent moins de maladies cardiaques, de cancer, de diabète, d’ostéoporose et de déclin neurologique lié à l’âge que celles qui n’en ont pas. Le secret est dans les couleurs. «Les plantes sont les maîtres …
Tout est plus mignon quand il est petit, non? Eh bien, cela fait des choux de Bruxelles le légume le plus mignon qui soit! Malheureusement, malgré leur taille adorable, ces sosies de bébé chou ont souvent une mauvaise réputation, mais cela peut généralement être attribué à une erreur de l'utilisateur. Lorsqu'elles sont trop cuites, les …
Quel est le nom du frère végétalien de Bruce Lee? Brocco-Lee, bien sûr! Ce végétarien n'est peut-être pas un amateur d'arts martiaux, mais c'est définitivement un maître dans le jardin. Dans cet article, nous vous apprendrons tout ce que vous devez savoir sur la culture du brocoli à la maison. Mis à part les mauvaises …
Les lentilles sont l'un des aliments les plus riches en nutriments de la planète. Ils sont riches en protéines et en fibres alimentaires et sont souvent considérés comme un «superaliment». En fait, les lentilles sont les plus anciennes légumineuses cultivées, et probablement l'une des premières cultures domestiquées de l'histoire de l'humanité. La croissance des lentilles …
Les pommes de terre (Solanum tuberosum) sont cultivées dans le monde entier en tant qu’aliment nutritif, pratique et stable à la conservation. La pomme de terre est le légume n ° 1 le plus consommé dans les Amériques, en Europe et dans les pays asiatiques. Je ne peux pas imaginer la vie sans pommes de …