Le blog utile
Il n’est pas nécessaire de conclure un accord avec un lutin. Cette recette de pain soda irlandais se tourne plutôt vers la science – enfin, le bicarbonate de soude et la levure chimique – pour un pain plus léger et semblable à un sconel. Notez qu’un pain soda irlandais traditionnel est simple sans ajouts tels …
Vous pouvez fabriquer votre propre engrais organique pour plantes tout usage avec seulement des mauvaises herbes et de l’eau. Cela semble-t-il étrange de fabriquer de l’engrais végétal en utilisant d’autres plantes? C’est comme ça que la nature fonctionne! Voici ma recette simple d’engrais organique à faire soi-même – sans utiliser de produits chimiques ni de …
À un moment donné, la plupart des chantiers contenaient au moins du trèfle blanc. C’était un monde avant les produits chimiques, et le trèfle faisait partie des mélanges de semences parce qu’il améliorait le sol et l’état de la pelouse. Les jardiniers recommencent à reconnaître les avantages du trèfle dans les mélanges d’herbe à gazon …
Nous appliquons des engrais pour améliorer la croissance de nos plantes. Mais quand appliquons-nous des engrais? Et comment appliquer de l’engrais dans le jardin? En une page, nous couvrirons les bases de l’utilisation d’engrais dans votre jardin. Qu’est-ce que l’engrais? Même une terre de jardin riche en matière organique et en nutriments peut bénéficier des …
Un aliment de base dans nos jardins, les betteraves poussent facilement et vous n’aurez pas à attendre longtemps pour récolter leurs savoureuses racines. Vous pouvez aussi manger leurs tiges vertes, c’est donc une culture à double usage! Apprenez tout ce que vous devez savoir sur la culture de la betterave, de la plantation à la …
Réussissez avec des graines! Voici mes 10 trucs et astuces pour démarrer vos graines de légumes en intérieur. Au fil des décennies, j’ai appris de précieuses leçons – du moment où commencer les semences à éviter les erreurs courantes. Le mot hindi pour semence est «bija» qui se traduit littéralement par «confinement de la vie». …
La pierre de naissance de mars est l’aigue-marine, une belle pierre bleu-vert avec une énergie calmante et apaisante. Dans les temps anciens, on croyait que cette pierre bleue aquatique protégeait les marins lors de voyages océaniques. Couleur de la pierre de naissance de mars L’aigue-marine est une gemme semi-précieuse qui vient dans les couleurs de …
L’aneth est l’une des herbes les plus utilisées dans le monde culinaire. Il est récolté pour ses feuilles en forme de fronde et ses graines d’aneth savoureuses. Lorsqu’il est utilisé dans les soupes ou les ragoûts, il ajoute une touche de saveur à la recette. Il est souvent utilisé dans les plats de fruits de …
Nos barres de tarte à l’érable et aux pacanes sont sucrées et salées et délicieuses! Considérez-les comme une tarte aux pacanes portable! Cette recette est une gracieuseté de The Old Farmer’s Almanac Everyday Baking Cookbook. CROÛTE: 1/2 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne 1/3 tasse de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1-3 / …
La Lune peut-elle affecter votre humeur? Cela rend-il les gens fous? Nous savons que la Lune dicte les marées, mais affecte-t-elle nos émotions et notre comportement? À moins que vous ne prévoyiez de demander à un loup-garou (ce que nous ne recommandons pas), il est peut-être temps d’explorer les mythes et la réalité. La connexion …
Bienvenue sur la carte du ciel nocturne de mars! Ce mois-ci, nous nous concentrons sur les «pointeurs» dans le ciel pour vous aider à naviguer dans les étoiles! Les soirs de mars, il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer qu’avec le Big Dipper. Cliquez simplement ici ou sur l’image ci-dessous pour ouvrir la …
Que pouvez-vous faire avec le sirop d’érable (autre que les crêpes)? Découvrez nos 10 recettes sucrées et salées à base de vrai sirop d’érable, y compris du poulet teriyaki à l’érable, de la purée de patates douces à l’érable et des légumes glacés à l’érable. Histoire du sirop d’érable Selon une légende, un chef aurait …
Égayez votre prochain barbecue avec ces côtes levées barbecue à l’érable. Nos lecteurs le disent le mieux: «FACILE et ADORÉ par tous mes invités!» Vous pouvez également faire cuire ces côtes sur un gril. Réglez-le pour une chaleur indirecte modérée, éloignez les côtes de la source de chaleur et faites cuire à couvert pendant les …
Aujourd’hui, la plupart des gens versent du sirop d’érable sur des crêpes ou des gaufres. Mais le sirop d’érable n’est pas seulement pour le petit déjeuner! Voici quelques recettes pour rendre tous vos repas plus savoureux avec du sirop d’érable naturel, y compris le poulet teriyaki à l’érable, la purée de patates douces à l’érable …
À la fin de l’hiver et au début du printemps, lorsque les sources naturelles de graines sont la source, donnez un peu de TLC aux oiseaux. Tom Warren, notre ornithologue à l’Almanach, énumère certains aliments préférés des oiseaux d’hiver à travers l’Amérique du Nord. Meilleurs aliments pour oiseaux d’hiver Les aliments préférés pour les oiseaux …
De tous les problèmes que les plantes peuvent rencontrer, les maladies fongiques sont de loin les plus répandues et les plus dommageables. Bon nombre des famines les plus notoires du monde peuvent retracer leurs origines aux champignons et aux organismes de type fongique. La famine irlandaise de la pomme de terre, par exemple, a été …
Victory Gardens a fait son grand retour. Qu’est-ce qu’un jardin de la victoire? Comment cultivez-vous un jardin de la victoire? Que devriez-vous planter un jardin de la victoire? Commençons! Qu’est-ce qu’un jardin de la victoire? En 1917, pendant la Première Guerre mondiale, la National War Garden Commission a promu le jardinage domestique et la conservation …
La météo a joué un rôle majeur dans certains des événements les plus cruciaux de l’histoire américaine. L’Almanach du vieux fermier décrit sept événements météorologiques qui peuvent avoir façonné ou changé nos vies. S’il n’avait pas fait si froid en 1604… Les habitants de la Nouvelle-Angleterre peuvent parler français. Les explorateurs français sous le Sieur …
Apprenez à faire pousser des patates douces. Légume-racine à chair orange foncé, de délicieuses patates douces sont couramment cultivées dans les régions du sud car elles nécessitent quatre mois de temps chaud; les régions du nord peuvent réussir avec certaines variétés. Voici comment planter, entretenir et récolter des patates douces! Grande racine au goût naturellement …
Biologiquement parlant, les tomates sont des fruits mais pourquoi les considérons-nous comme un légume? Amusons-nous avec des anecdotes sur la tomate, ainsi que mes 10 trucs et astuces pour réussir à faire pousser des tomates! Dernier blog, je vous ai demandé quels produits comestibles vous planteriez si vous étiez limité à seulement trois. La réponse …
Apprenez à cultiver la bette à carde – ou simplement la «bette à carde» – un vert connu pour ses tiges lumineuses et colorées. Ce légume nutritionnel fait bien par temps frais et chaud, et sa saveur douce ajoute de la santé et de la couleur aux salades, pâtes, pizzas, quiches, sandwichs et plus encore. …
Les navets sont des légumes de temps frais qui peuvent être cultivés au printemps et à l’automne, évitant les mois chauds d’été. Ils mûrissent très rapidement et vous pouvez profiter à la fois des verts et des racines. Essayez cet ancien légume-racine cultivé depuis plus de 3000 ans! Nous allons vous montrer comment planter, cultiver …
La Pâque commence au coucher du soleil le samedi 27 mars. Que célèbre cette fête annuelle? Découvrez la signification de la Pâque et trouvez des recettes traditionnelles, notamment du charoset et de la poitrine de bœuf. Qu’est-ce que la Pâque? La fête de Pessa’h, ou Pâque, est un festival annuel d’une semaine commémorant l’émancipation des …
Les plants de maïs poussent rapidement, il est donc logique que les microgreens de maïs soient l’un des plus rapides que vous puissiez cultiver. En moins d’une semaine, vous pouvez transformer une poignée de grains durs en une abondance de microgreens sains et délicieux. Si vous n’avez pas encore essayé de cultiver des microgreens, c’est …
Croyez-le ou non, le printemps approche à grands pas! La saison commence avec l’équinoxe du printemps le samedi 20 mars. Serons-nous honorés d’une saison printanière chaude ou y aura-t-il un temps plus frais? Et qu’en est-il de la pluie? Lisez la suite pour les prévisions météo du météorologue Michael Steinberg de Old Farmer’s Almanac! Prévisions …
Parlons des prévisions météorologiques pour mars 2021. Selon le folklore météorologique, si mars «arrive comme un lion, [it] sort comme un agneau. Voyons quelle sorte de temps mars nous réserve cette année. Prévisions météo pour mars 2021 «Printemps en avant», en effet! Dans l’ensemble, le mois de mars présentera des températures supérieures à la normale …
Le gel blesse de nombreuses plantes. Lorsque le bulletin météo indique des températures glaciales pendant la nuit, ne trébuchez pas dans l’obscurité en couvrant vos plantes sensibles au froid. Préparez-vous avec nos conseils sur la façon de protéger votre jardin du gel et de concevoir votre jardin de manière à réduire les dommages causés par …
La culture de la courge d’hiver demande un peu de patience, mais ce légume de jardin orange et doré de saison chaude vaut bien l’attente – et la plupart des variétés ont une longue durée de conservation. De la courge musquée à la courge poivrée, apprenez à planter, cultiver, récolter et guérir les courges d’hiver …
Des normes comme Fuchsia ‘Angela’ font une caractéristique frappante sur les seuils de porte et les patios. Image: NOUVEAU Fuchsia ‘Angela’ (Hardy) de Thompson & Mo Si vous aimez les fuchsias et que vous souhaitez remplir vos bordures, paniers suspendus et contenants de patio avec des fleurs élégantes, nous avons parcouru Internet pour trouver le …
Quel passe-temps vous aide à vivre plus longtemps? Il s’avère que c’est du jardinage! Si vous êtes résolu à adopter un mode de vie plus sain, à mieux manger et à faire plus d’exercice, le jardinage peut vous offrir tout cela et plus encore. Une étude récente a montré que les gens du monde entier …
Qu’est-ce qu’un jardin lunaire? Imaginez des fleurs et des plantes qui brillent au clair de lune avec des parfums qui enchantent les sens. La plupart des fleurs d’un jardin lunaire sont blanches, mais présentent également un feuillage argenté qui brille au crépuscule. Voyez comment faire un jardin de lune et quelques belles fleurs de lune …
La ciboulette à l’ail, également connue sous le nom de ciboulette chinoise, est une plante de jardin polyvalente cultivée comme herbe culinaire et plante vivace à fleurs ornementales. À première vue, vous pourriez facilement confondre la ciboulette à l’ail et la ciboulette commune, mais en y regardant de plus près, vous verrez que leurs feuilles …
The Old Farmer’s Almanac Garden Guide propose de grandes pages en couleur consacrées exclusivement à tous les types de jardinage et d’entretien paysager, y compris les dernières tendances, des informations générales et des conseils d’experts sur les meilleures méthodes de culture de légumes, de fleurs, de pelouses, d’arbustes, et beaucoup plus! Pour demander une copie …
Quelle doit être l’épaisseur de la glace pour conduire un camion dessus? Patiner? Allez-vous pêcher sur glace? Avant de sortir, consultez notre tableau d’épaisseur de la glace pour déterminer si c’est sécuritaire! Faites preuve de bon sens sur la glace. Si vous allez patiner ou pêcher sur la glace avec un groupe, restez à l’écart …
L’asperge est l’une des premières plantes qui nous accueille au printemps! C’est une plante vivace, ce qui signifie qu’une fois établie, les lances tendres reviendront année après année. De plus, son feuillage fougère fait un excellent ornemental. Voici comment faire pousser des asperges, de la plantation à la récolte! À propos des asperges Les asperges …
Faire germer correctement les graines est l’aspect le plus difficile de la plantation du jardin. Voici quelques conseils simples pour réussir la germination des graines. La température du sol ainsi que l’humidité doivent être juste pour la germination – et le rester – pendant un certain temps. Parfois, comme pour les carottes, cela peut prendre …
Vive la tulipe! Ce bijou aux couleurs vives illumine nos jours au début du printemps. Nous avons vraiment hâte de voir ces feuilles bleu-vert commencer à émerger alors que la Terre se réveille de son sommeil hivernal! Voici nos conseils pour planter et entretenir les tulipes. Les tulipes commencent normalement à sortir du sol à …
Ces remèdes maison pour le rhume aideront votre corps tout au long du processus de guérison. Dites-nous quels remèdes naturels contre le rhume ont fonctionné pour vous! Il n’y a pas de «remède» pour un rhume, mais il existe certainement des remèdes contre le rhume qui peuvent vous aider à vous sentir mieux. En plus …
Il n’y a rien de mieux par une froide journée d’hiver qu’un bol plein de piment. Savourez ce chili copieux et sain avec de la dinde hachée ou du poulet haché. 1 1/4 livre de dinde hachée maigre 1 oignon, haché finement 1 poivron, haché finement 2 gousses d’ail émincées 1 boîte (28 onces) de …
Ce tableau Windchill mis à jour vous aide à comprendre à quel point il fait froid à l’extérieur, en combinant l’effet de refroidissement de la température et du vent. Découvrez également comment le refroidissement éolien est calculé et comment vous protéger du danger de gelures et d’hypothermie. Qu’est-ce que Windchill? L’indice de température Windchill est …
Comment éviter naturellement le rhume et la grippe? Les deux – avec la pneumonie, le streptocoque, la varicelle et les infections à norovirus («grippe intestinale») – augmentent pendant les mois d’hiver. Pourquoi sont-ils plus fréquents en hiver? Et comment pouvons-nous éviter d’attraper le rhume et la grippe? Pourquoi les gens tombent-ils malades en hiver? Les …
Pour une recette hivernale super saine et délicieuse, faites rôtir des légumes avec un glaçage balsamique. Ça ne pourrait pas être plus simple. Même les gens qui ne sont pas fans de légumes apprécieront les légumes caramélisés avec ce glaçage sucré et salé. 6 tomates italiennes mûres, épépinées et coupées en quartiers dans le sens …
Les poivrons doux sont une récolte tendre de saison chaude et un parent de la tomate. Voici comment planter et faire pousser des poivrons dans votre jardin! Les poivrons résistent à la plupart des parasites du jardin et offrent quelque chose pour tout le monde: épicé, sucré ou piquant; et une variété de couleurs, de …
Lorsque la Saint-Valentin (le 14 février) est devenue populaire au Moyen Âge, le climat était plus chaud qu’il ne l’est maintenant! Les oiseaux se sont accouplés. Les fleurs ont fleuri. Et l’amour s’est épanoui. Si le temps avait été hivernal, ces vacances seraient-elles toujours les mêmes aujourd’hui? En savoir plus sur la période chaude médiévale. …
De quels outils avez-vous besoin pour le potager? Heureusement, il n’en faut pas beaucoup! Il existe cependant des outils et des fournitures qui peuvent rendre le jardinage beaucoup plus simple. Voici un aperçu des principaux outils de jardinage et d’autres considérations. Lorsque vous démarrez un jardin pour la première fois (ou la deuxième ou la …
Avez-vous déjà envisagé de cultiver vos propres kiwis? Il existe deux principaux types de plantes de kiwi qui peuvent être cultivées dans le jardin potager: l’une qui convient mieux aux régions plus froides et l’autre aux zones plus chaudes et à l’abri du gel. Apprenez à planter, cultiver et récolter des kiwis dans votre jardin! …
George Washington était naturellement sombre d’humeur et de tempérament. C’est rare qu’on nous ait vu sourire. Pourquoi? Ses dents étaient en désordre. Et non, ils n’étaient pas en bois! Découvrez les faits et la fiction pour en savoir plus sur les dents gênantes de notre premier président – et soyez reconnaissant pour la dentisterie moderne! …
Le jour où George Washington a été inauguré en tant que premier président des États-Unis, il aurait été nuageux. Le président élu a fait attendre son auditoire pendant une heure et dix minutes. Il portait un costume marron. Il était si nerveux qu’il tremblait et il n’a pas prononcé le discours qu’il avait écrit à …
Aussi connue sous le nom de «roquette» ou «roquette», la roquette est une salade verte de saison fraîche à croissance rapide qui ajoute une saveur acidulée de moutarde aux salades. Voici comment planter et faire pousser de la roquette dans votre jardin! La roquette se trouve souvent dans les mélanges de mesclun. Plantez tôt ou …
Tout au long de l’histoire, le baiser a été utilisé pour exprimer une gamme d’émotions. Qu’est-ce qui rend un pli si puissant? The Old Farmer’s Almanac partage une histoire des lèvres du monde entier qui pourrait répondre à cette question! Un baiser est juste un baiser… ou est-ce? Connaissez-vous ce folklore? Pour avoir de la …