Le blog utile
Il n’y a pas de constellation plus brillante dans le ciel nocturne qu’Orion, le Chasseur. Et il n’y a pas de meilleur moment pour voir Orion qu’un début de soirée en février, alors emmitouflez-vous! Consultez notre carte du ciel de février (carte des étoiles)! Cliquez simplement ici ou sur l’image ci-dessous pour ouvrir la carte …
Les amateurs de chocolat appelleront ce gâteau au fromage au chocolat intense – et il pourrait être considéré comme votre favori numéro un! Préparez à l’avance et réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger! Croûte: 24 biscuits glacés au chocolat ou biscuits Graham, écrasés 1/4 tasse de beurre fondu 1/4 cuillère à café …
Les poivrons ont rarement de graves problèmes dans le potager. Cependant, cette année, nous avons eu des problèmes de culture du poivre. J’ai pensé partager nos expériences afin que vous puissiez également bénéficier si vos poivrons ont des problèmes! Nous avons cultivé 10 à 20 types différents de piments forts chaque printemps pendant de nombreuses …
Ces recettes plairont à tout amateur de chocolat qui, ne vous y trompez pas, mettra TOUJOURS le chocolat en premier sur sa liste. Pensez à une tarte au brownie chaude, un gâteau au fromage au chocolat, des biscuits aux pépites de chocolat et plus de succulence! Surprenez votre Saint-Valentin avec l’une de nos délicieuses recettes …
Pour le Nouvel An chinois (ou à tout autre moment de l’année), un cadeau de bon augure est une plante de bambou porte-bonheur. Apprenez la signification du bambou chanceux et obtenez des conseils de culture utiles! Qu’est-ce que le bambou chanceux? Saviez-vous que la plante que nous appelons communément «bambou porte-bonheur» n’est pas du tout …
Profitez d’un aperçu printanier des branches fleuries! Il suffit de tailler les branches non essentielles d’arbres à floraison printanière tels que le forsythia et le saule et les placer dans un vase. Cette pratique séculaire, appelée «forcer les branches», apporte la couleur et la beauté des fleurs à l’intérieur pour égayer ces blas de fin …
Le brocoli est une culture de saison fraîche qui aime le soleil et qui se cultive mieux par temps froid du printemps ou de l’automne. Il est également incroyablement sain et a été surnommé le «joyau de la nutrition». Voici comment planter, cultiver et récolter du brocoli dans votre jardin! Le brocoli vaut la peine …
L’épinard Malabar est un légume de temps chaud qui provient d’Asie et est un ingrédient commun dans de nombreuses cuisines asiatiques. Ses feuilles, pousses et baies sont toutes comestibles et ont des applications culinaires différentes. Malabar est une région de la côte sud-ouest de l’Inde où le climat tropical fournit les conditions de croissance parfaites …
La plantation d’accompagnement est le processus simple de culture de deux plantes ou plus à proximité pour un bénéfice mutuel. Cet avantage peut avoir lieu en tant que lutte antiparasitaire, moyen d’attirer des insectes bénéfiques, de fournir de l’ombre ou même de plantes sacrificielles. Aujourd’hui, nous discuterons des meilleures plantes compagnes de coriandre à cultiver …
Les oignons sont une culture de saison froide, facile à cultiver en raison de leur rusticité. Au milieu de l’été, vous pouvez commencer à récolter des oignons individuels! Apprenez-en davantage sur la plantation, la culture et la récolte d’oignons pour un approvisionnement illimité dans votre jardin. Les oignons peuvent être plantés au printemps ou à …
Idéal pour les bordures, les pots, les paniers et les jardinières, les géraniums remplissent votre jardin de couleurImage: Géranium ‘Tall Dark and Handsome Hot Pink’ de T&M Si vous aimez les géraniums (pélargoniums) et que vous souhaitez cultiver les vôtres à partir de graines, de boutures ou de plantes en bouchon, nous avons parcouru Internet …
Si vous pensez que le ragoût peut être «ennuyeux», vous apprécierez ce plat facile et savoureux. Comme le dit un lecteur: «Très délicieux, chaleureux et savoureux. A consommé avec du pain chaud et croustillant. Un favori éprouvé de la famille. 2 livres de boeuf maigre (de préférence rôti de mandrin) 2 gros oignons, coupés en …
Jour de la marmotte. Juste une tradition bizarre impliquant une marmotte, non? En fait, Groundhog Day est basé sur l’astronomie et regorge de trucs incroyables liés au ciel. Amusons-nous dans l’ombre! Le milieu de l’hiver Si vous comptez les jours entre le début de l’hiver au solstice de décembre (21 décembre 2020) et le début …
Si vous êtes aussi impatient de commencer la garden-party que moi, il est difficile de ne pas commencer trop tôt. Quand devriez-vous commencer vos graines à l’intérieur? Il y a toujours un débat sur le meilleur moment pour commencer les semences à l’intérieur. Si vous plantez des graines trop tôt, vous devez être prêt à …
Chaque année, The Old Farmer’s Almanac organise un concours de recettes avec des prix en argent. Participez ici et profitez des recettes gagnantes des concours précédents! Concours de recettes 2021: «Cinq ingrédients ou moins» Mise à jour: le concours de cette année est maintenant terminé! Recherchez les recettes gagnantes qui seront annoncées dans l’Almanach du …
Tout le monde aime regarder un pivert travailler (sauf si vous êtes un ver, un arbre ou le propriétaire d’une maison en bois!). Mais pourquoi un pic picore-t-il du bois? Voici quelques faits amusants sur les pics – y compris comment identifier différents types de pics – avec de belles photos de ces magnifiques oiseaux. …
Chaque année, The Old Farmer’s Almanac organise un concours de rédaction avec des prix en argent. Entrez ici et lisez de merveilleux essais gagnants des années précédentes! Concours de rédaction 2021: «Une gentillesse dont je me souviendrai toujours.» Mise à jour: le concours de cette année est maintenant terminé! Recherchez les entrées gagnantes qui seront …
Se sentir chanceux? Vous trouverez ci-dessous les concours annuels d’essais et de recettes de The Old Farmer’s Almanac et les candidatures gagnantes. Les concours 2021 sont maintenant fermés! Les concours de cette année sont maintenant terminés! Procurez-vous un exemplaire de l’Almanach du vieux fermier 2022 (à venir à l’automne 2021) pour voir les entrées gagnantes …
Qu’est-ce qu’une plante patrimoniale? Pour faire simple, c’est une ancienne variété qui est antérieure aux hybrides des années 1940. La plupart des héritages proviennent de graines transmises depuis des générations dans différentes régions. Vous trouverez ci-dessous une liste des différentes cultures patrimoniales. Tous les légumes anciens sont pollinisés librement, ce qui signifie qu’ils sont pollinisés …
Tartelettes aux fraises Thompson & Morgan Profitez de cette simple gâterie aux fruits frais tout en récoltant les fruits de votre récolte maison. Un excellent ajout à toute sélection de thé de l’après-midi. Imprimer la recette Épingler la recette Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 55 minutes Cours Dessert …
Mojito aux fraises Thompson & Morgan Créez un mojito aux fraises rafraîchissant à déguster dans votre propre jardin paradisiaque. Ce cocktail fruité est parfait pour les barbecues, les fêtes entre amis ou comme un régal d’été pour vous-même. Imprimer la recette Épingler le temps de préparation de la recette 5 minutes Temps total 5 minutes …
Les podcasts Almanac ne sont plus disponibles en raison d’une faible utilisation. Cependant, si vous possédez un appareil Amazon Echo, notre «Radio Report» quotidien est désormais disponible sous le nom de Flash Briefing «Daily Almanac». Voir plus d’informations ci-dessous. L’Almanach est sur Alexa! Si vous possédez un appareil Amazon Echo, obtenez notre Briefing Flash Daily …
smoothie à la fraise Thompson & Morgan Un smoothie très rapide et sain qui utilise vos récoltes de fraises. Sans gluten et végétalien aussi. Une boisson matinale parfaite pour bien commencer la journée! Imprimer la recette Épinglez la recette Temps de préparation 5 min Temps total 5 min Cours Boissons Portions 2 Calories 170 kcal …
Pizza sans gluten Imprimer la recette Épingler le temps de préparation de la recette 45 min Temps de cuisson 10 min Temps total 55 min Portions 4 Calories 740 kcal Ingrédients 1x2x3x Ingrédients de la base de pizza 2 cuillères à café de levure chimique sans gluten 2 c. À thé de sucre en poudre …
Vous passez plus de temps à la maison cet hiver? Vous cherchez à égayer votre espace de vie en ajoutant de nouvelles plantes? Ne cherchez pas plus loin que l’usine aérienne (Tillandsia). Ces plantes uniques ont une qualité sculpturale intéressante, conviennent à tous les décors et, mieux encore, n’ont pas besoin de terre pour pousser! …
Cupcakes aux fraises Thompson & Morgan De magnifiques cupakes à la vanille garnis de glaçage rose vif et de fraises fraîches cueillies dans votre lotissement. Imprimer la recette Épingler la recette Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 50 minutes Cours Dessert Portions 12 cupcakes Calories 387 kcal Ingrédients 1x2x3x …
Confiture de framboises maison Thompson & Morgan Une recette facile pour un confiturier novice. Une autre façon d’utiliser votre récolte de réserve savoureuse. Imprimer la recette Épingler le temps de préparation de la recette 15 min Temps de cuisson 12 min Temps total 27 min Calories 39 kcal Ingrédients 1 jus de citron fraîchement pressé …
Tartelettes aux framboises Thompson & Morgan Un dessert d’été impressionnant qui utilise les fruits de votre lotissement. Idéal pour recevoir ou comme complément à une sélection de thé de l’après-midi Imprimer la recette Épingle de la recette Préparation de la recette 1 h 30 min Temps de cuisson 30 min Temps total 2 h Service …
Framboise pétillante Thompson & Morgan Jazz up votre fête d’été, réception de mariage ou tout simplement profiter du confort de votre jardin. Créez un vrai goût d’été à partir de vos framboises cultivées chez vous. Imprimer la recette Épinglez la recette Temps de préparation 5 min Temps total 5 min Cours Boissons Portions 4 Calories …
Mousse végétalienne à la framboise Thompson & Morgan Fruité, léger et vraiment parfait comme dessert d’été. Débordant de framboises fraîches et de noix de coco. Imprimer la recette Épingler le temps de préparation de la recette 15 min Temps total 15 min Service Dessert Servings 4 Ingrédients 1x2x3x 80 ml d’aquafaba 150 g de crème …
Pâtes à la saucisse et aux tomates Thompson & Morgan Un plat de pâtes rapide et facile à préparer. Tomates cerises douces et fraîches avec de succulentes saucisses et saveur italienne. Un favori de toute la famille. Imprimer la recette Épingler le temps de préparation de la recette 5 minutes Temps de cuisson 20 minutes …
Gluant. Lourd. Détrempé. Croustillant. Pas un groupe de nains Disney capricieux mais plutôt des mots utilisés par les jardiniers pour décrire leur sol argileux! Si le sol argileux a ses défis, il a aussi ses avantages. Concentrons-nous sur la façon d’améliorer le sol argileux et dissipons certaines idées fausses. Un bon jardin, comme une bonne …
Contrairement au Soleil, la Lune se lève à toutes les heures du jour et de la nuit. Profitez de notre puzzle lunaire pour savoir quand la Lune se lèvera! De plus, découvrez pourquoi il est parfois visible pendant la journée! Quelle est la définition de Moonrise? Le lever de lune est défini comme le moment …
Ici, à l’Almanach, nous nous amusons à collecter des malapropismes, l’utilisation abusive d’un mot qui sonne comme le mot correct que la personne avait en tête. Ils ont souvent des conséquences humoristiques! Lorsque les gens abusent des mots de manière illettrée mais humoristique, nous appelons le résultat un malapropisme. Le mot vient du français mal …
Pâtes crémeuses aux courgettes et bacon Thompson & Morgan Une recette rapide et crémeuse de tagliatelles à la carbonara qui met en valeur vos délicieuses courgettes maison, contrastées avec de la crème fraîche et de la pancetta fumée. Imprimer la recette Épingler la recette Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Temps …
Quiche aux courgettes et double fromage Thompson & Morgan Ajoutez une masse de saveur à vos courgettes, dans une quiche garnie de fromage et enveloppée de pâte. Un excellent favori de l’été. Imprimer la recette Épingler le temps de préparation de la recette 25 min Temps de cuisson 1 h Temps total 1 h 25 …
Courgetti aux tomates, maïs grillé et vinaigrette aux herbes Thompson & Morgan Une nouvelle version d’une salade d’été qui tire le meilleur parti de vos cultures de lotissement. De belles tomates Piccolo, accompagnées de maïs doux et une façon innovante d’épuiser vos masses de courgettes en faisant des « courgetti ». Imprimer la recette Épingler …
Courgette grillée au citron et à l’ail Thompson & Morgan Un superbe plat d’accompagnement qui peut être associé à presque tous les repas! Griller les courgettes leur donne une grande profondeur de saveur. Griller avec du citron frais et de l’ail pour un plat délicieux et savoureux. Imprimer la recette Épingler le temps de préparation …
Quoi de neuf dans le jardin pour 2021? Voici quelques suggestions de plantes nouvelles et remarquables, aussi bien des légumes que des fleurs! Si vous n’avez pas encore envoyé votre commande de semences, voici quelques nouvelles plantes à ajouter à votre liste. Voici quelques suggestions que j’ai glanées lors d’une récente table ronde sur les …
C’est l’hiver! Si vous vivez dans une région enneigée, vous trouverez peut-être intéressant que la neige ait de nombreuses utilisations surprenantes! Tout comme les feuilles à l’automne sont utiles, la neige peut être utilisée dans la maison et le jardin. De sauver votre vie à la cuisine en passant par l’arrosage des plantes d’intérieur, voyez …
Vous avez vos pelles à neige prêtes? La pleine lune des neiges de février atteint son apogée aux petites heures du matin du samedi 27 février. Pourquoi est-elle appelée la pleine lune des neiges? Découvrez-le dans notre guide de la lune de février! Quand voir la pleine lune en février 2021 La pleine lune de …
Comment les oiseaux savent-ils où migrer sans se perdre? Comment naviguent-ils dans le ciel nocturne? Savent-ils vraiment suivre le soleil et les étoiles? Lisez la suite pour découvrir les secrets de la migration des oiseaux! En automne, des millions d’oiseaux chanteurs migrent la nuit vers leurs foyers d’hiver en Amérique centrale et du Sud à …
Il faisait gris et froid dehors. Je sens laver du cacao chaud étouffé dans de la crème fouettée, retomber dans mon fauteuil et me réveiller en avril. Mais abordons les joies simples, les courtes siestes, les conforts de l’hiver et renforçons notre détermination à renforcer notre santé mentale, physique et émotionnelle! Whoa! Oubliez les résolutions …
Les betteraves sont savoureuses de haut en bas, et il en va de même pour leurs micropousses. Bien qu’il n’y ait pas de racine bulbeuse et sucrée à manger, les micropousses de betterave offrent la même saveur que les feuilles cultivées, mais sous une forme facile à utiliser pour compléter d’autres plats. Ils sont fantastiques …
Découvrez les meilleures herbes pour le thé et comment préparer une bonne tasse de tisane savoureuse! Non seulement les tisanes offrent une grande variété de saveurs – de la menthe à la camomille – mais certaines tisanes offrent également des bienfaits pour la santé, y compris le soulagement des allergies. Voir 10 herbes pour le …
La crème glacée est toujours amusante pour la fête! Dégustez notre glace aux pépites de chocolat à la menthe fraîche pour un régal! Mes enfants avaient envie de crème glacée mais le congélateur était vide. Ils ont donc décidé qu’ils voulaient créer le leur! Plus tôt au printemps, j’ai choisi de mettre notre menthe en …
Benjamin Franklin est né le dimanche 17 janvier 1706. Pour fêter son anniversaire, voici quelques faits et citations sur l’homme légendaire. Joyeux anniversaire, Ben! À propos de Ben Franklin était non seulement un homme d’État, un inventeur et un scientifique de renommée mondiale, mais il était également fasciné par l’agriculture et est considéré comme le …
Soupe à la tomate Thompson & Morgan Print Recipe Pin Temps de préparation de la recette 15 min Temps de cuisson 45 min Temps total 1 h de cours Soupe Portions 4 calories 123 kcal Ingrédients 1x2x3x 2 feuilles de laurier 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon moyen 1 kg de tomates fraîches …
Omelette à la salade grecque Imprimer la recette Épinglez la recette Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 20 min Temps total 25 min Portions 4 personnes Calories 371 kcal Ingrédients 1x2x3x 100 g de fromage feta 12-18 œufs moyens 3 par personne 1 poignée de feuilles de persil hachées finement 1 gros oignon …
L’aubergine est un légume délicieux qui pousse facilement dans de nombreux climats différents. Il prospère pendant les étés chauds et humides et peut produire des dizaines de livres d’aubergines en une seule saison. Le fruit est parfois sujet aux attaques de ravageurs, c’est donc un excellent candidat pour utiliser des méthodes de plantes compagnes. Parlons …